Posted on 30 april 2008 by Niccky
Op Koninginnedag staan er heel wat kraampjes met lekkere dingen. Belegde broodjes, hot dogs, loempia’s, broodje warme beenham, poffertjes en pannenkoeken. Lekker allemaal, maar niet als je coeliakie hebt. Daarom was ik ook blij verrast toen wij langs een tafeltje liepen met daarop een barbeque met gepofte aardappelen. Wel even gevraagd of zij wisten of [...]
Filed under: Persoonlijk | getagged: glutenvrij, glutenvrij gepofte aardappel koninginnedag 2008, gepofte aardappel, koninginnedag 2008 | Reageer »
Posted on 27 april 2008 by Niccky
Zaterdag 19 april werd er in Ede een glutenvrije markt gehouden. De Nederlandse Coeliakie Vereninging hield die dag haar jaarvergadering en had een heel programma daarom heen samengesteld. Op de glutenvrije markt was het productaanbod weer overweldigend. Veel brood, maar ook glutenvrije worst en glutenvrij softijs. Ik heb heerlijk brood gekocht en een aantal soorten [...]
Filed under: Informatie, Persoonlijk, Producten | getagged: coeliakie, glutenvrij, glutenvrij brood, glutenvrije markt, Producten | Reageer »
Posted on 24 april 2008 by Niccky
Mmmm…om je vingers bij af te likken.
Benodigheden:
250 gram pinda’s grof gehakt
125 gram zachte boter
250 gram basterdsuiker
1 ei, losgeklopt
185 gram glutenvrij meel
1 theelepel bakpoeder
90 gram chocoladesnippers
1 eetlepel cacaopoeder
Bereidingswijze
Bekleed de bakplaat met bakpapier. Gehakte pinda’s even in de koekepan oppiepen. Boter en suiker luchtig kloppen, ei er langzaam doorkloppen. Bloem, bakpoeder en cacao boven het botermengsel zeven [...]
Filed under: Producten, Recepten | getagged: bakles, glutenvrij, koekjes, pinda brownie koekjes | Reageer »
Posted on 6 april 2008 by Niccky
Binnenkort verhuizen wij naar Huizen (NH), een mooi dorpje aan het Gooimeer met een prachtige hei en vele bossen. Nu heb ik toen ik jonger was ook in Huizen gewoond, dus ik ken de weg, alleen nu nog de glutenvrije weg. Voor de dagelijkse boodschappen kan je goed terecht bij de EKO Plaze, in Bussum, [...]
Filed under: Informatie, Persoonlijk, Producten, Vakantie | getagged: glutenvrij, restaurant, Huizen, boodschappen | Reageer »
Posted on 6 april 2008 by Niccky
Achteraan bij de oude haven in Huizen staan drie grote torens, dit zijn de schoorstenen van een oude kalkoven. Tegenwoordig is hierin een restaurant gevestigd, Kalkovens. Het is een van de favoriete restaurants van mijn ouders en ik heb hier samen met hun, maar inmiddels ook met andere, al meerdere keren gegeten. Het is geen [...]
Filed under: Restaurants | getagged: glutenvrij eten, Huizen, kalkovens, restaurant | Reageer »
Posted on 6 april 2008 by Niccky
Net als bij de Graaf Floris V in Muiden, kan je bij De Haven van Huizen prima glutenvrij lunchen en dineren. Het restaurant is gelegen aan de Oude Haven in Huizen. In de winter brandt heerlijk de openhaard. Met de verbouwing van ons huis hebben wij hier uurtjes doorgebracht om lekker op te warmen en [...]
Filed under: Restaurants | getagged: glutenvrij, restaurant, Huizen, De Haven van Huizen | Reageer »
