|
 | Geert on Broodbakmachine |
 | Mirjam on “Omdat ik van je ho… |
| “Omdat ik van … on Mijn favoriete ontbijt |
Via de Nederlandse Coeliakievereniging ontving ik een uitnodiging voor een glutenvrije kinderlunch. Helaas hoor ik niet bij de doelgroep, maar dacht misschien zijn jij of iemand die je kent wel. Dus hierbij de informatie:
Zondag 21 september: glutenvrije kinderlunch bij Hotel Meyer!
Na het kinderbuffet vorig jaar juni bij Hotel Meyer kregen we van een aantal ouders [...]
Filed under: Uncategorized | Reageer »
Op de website van EkoPlaza kwam ik het artikel ‘Glutenvrije oergranen sluiten aan bij gezondheidstrend’ tegen. Onder oergranen worden uitheemse granen als Teff, Amaranth en Quinoa verstaan. Deze oergranen zijn glutenvrij en bevatten specifieke aminozuren en een hoger mineraalgehalte dan bijvoorbeeld rijst en maïs.
Het artikel van de EkoPlaza is gebaseerd op een rapport van de [...]
Filed under: Informatie | getagged: amaranth, B. Janssens, ekoplaza, glutenvrije graansoorten, lei van wageningen, oergranen, quinoa, teff | Reageer »
Benodigheden:
200 gram roomboter
200 gram suiker
4 eieren
snufje zout
2 theelepels bakpoeder
100 gram wheatex of altro of schar C (bij altro geen zout toevoegen)
100 gram maizena
vanillesuiker
cakevorm
Bereidingswijze
Zet alle ingredienten klaar, het is belangrijk dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn. Zet de eieren in warm water (ca. 15 min.) en vet de cakevorm alvast in.
De boter, suiker en zout mixen [...]
Filed under: Recepten | getagged: glutenvrij, recept, cake, kruidcake, marmercake | Reageer »
LET OP: Smiths heeft de receptuur van de Bugles aangepast, er zitten nu in beide smaken GLUTEN!!
Verslavend zijn deze zoutjes. Lekkere knapperige hoorntjes, gemaakt van maïs. Je kan ze vullen met smeerkaas of gewoon lekker zo eten. Maar let wel op: Bugles Nacho Cheese van Smiths is glutenvrij, maar in Bugles Sweet Chilli zitten wel [...]
Filed under: Producten | getagged: bugles nacho cheese smiths, glutenvrij zoutje, glutenvrije chips, glutenvrije snacks | 2 Commentaar »
Op de site www.glutenvrijmeel.nl staat veel informatie over Eragrain-Teff. Ook vond ik hier onderstaand recept voor Teff brood uit de broodbakmachine. Het brood kwam mooi uit de machine en is goed snijdbaar. Aan de kleur, beetje grijsbruin terwijl ik wit meel heb gebruikt en de smaak van het brood moet ik even wennen. Maar aangezien [...]
Filed under: Producten, Recepten | getagged: broodbakmachine, eragrain teff, glutenvrij brood, panasonic SD-255, teff meel | 5 Commentaar »
Om onze vakantie goed af te sluiten hebben we lekker gelunched bij Havencafé Gooimeer in de jachthaven van Naarden. In het rustige Naarderbos ligt de jachthaven van Naarden, waar je lekker op de eerste verdieping van het havengebouw lekker kunt eten.
Een Griekse salade met fetakaas, tomaat, komkommer, rode uit en pijnboompitten, opgediend op een [...]
Filed under: Restaurants, Vakantie | getagged: diner, glutenvrij restaurant, havencafe gooimeer, jachthaven naarden, lunch, naarden | Reageer »
Moe na een dagje zeilen komen wij te laat aan in de haven van Stavoren om nog boodschappen te doen. Bij hoge uitzondering, ik heb namelijk altijd zin om uit eten te gaan, geef ik toe dat ik ook liever op de boot blijf. Geinspireerd door het programma ‘Ready, steady, cook’ creeer ik met de [...]
Filed under: Persoonlijk, Vakantie | getagged: ei, glutenvrij koken, rijst, rode paprika, tomatenblokjes, ui | Reageer »
Bij ‘De Drie Harinkjes’ te Hindeloopen staat een rijk gevulde paprika (vegetarisch) op de kaart en deze kan glutenvrij bereid worden. Weer een gezonde portie vitamines binnengekregen, terwijl wij genoten van een prachtig uitzicht over het IJsselmeer.
Filed under: Restaurants, Vakantie | getagged: de drie harinkjes, gevulde paprika, glutenvrij eten, hindeloopen\ | Reageer »
Aangezien het te hard waait om het IJsselmeer op te gaan, besluiten wij een dagje in Stavoren te blijven liggen. Wij lopen langs de sluis naar de oude haven. Hier besluiten wij te gaan lunchen bij het restaurant De Vrouwe van Stavoren. Ik bestel een champignon-omelet en vermeld dat ik glutenvrij eet. De serveerster komt [...]
Filed under: Restaurants, Vakantie | getagged: glutenvrij, friesland, vrouwtje van stavoren, stavoren, restaurant vrouwe van stavoren, zeilen, champignon-omelet | Reageer »
