Lekker glutenvrij!

Brood voor de lunch vergeten, dus ik moest ergens onderweg een lunch gebruiken. Tijdens de bijeenkomst van de Nederlandse Coeliakievereniging bleken veel mensen problemen te hebben met uiteten gaan, met name met buiten de deur lunchen. Ook al hadden ze duidelijk uitgelegd dat ze geen gluten mochten, vaak lag er dan toch een broodje bij het eten. Deze ervaring heb ik nog niet gehad en ook 3 oktober werd weer bevestigd dat je heerlijk glutenvrij buiten de deur kunt lunchen.

Voor mijn werk was ik in Lichtenvoorde, in het oosten van Nederland. Op zoek naar een plaats om te lunchen liep ik bij drank- en spijslokaal Markant naar binnen. Op de lunchkaart stonden alleen broodjes, salades met croutons of gebonden soepen. Een echt glutenfeest. Na uitgelegd te hebben dat ik geen gluten mag hebben, bestelde ik een boerenomelet. Na de verhalen van de dag ervoor, zei ik nog maar een extra keer dat het echt zonder brood moest zijn. Toen de ober met mijn omelet kwam zag ik op het bord brood liggen. De verhalen van de leden van de Nederlandse Coeliakievereniging leken te worden bevestigd. Maar niets is wat het lijkt. Ze hadden heerlijk glutenvrij brood, helemaal top bij mijn boerenomelet.

Filed under: Persoonlijk, Restaurants |