Vorige maand zat ik in China en een Chinees uitleggen wat gluten zijn, dat is onbegonnen werk. Zelfs voor iemand die Chinees spreekt. Ook is het ons niet vaak gelukt om het brood apart geserveerd te krijgen. Vandaar dat ik iedereen kan aanraden om voor de Chinese gerechten te kiezen, aangezien de Chinese keuken een vrij veilige keuken is voor mensen met coeliakie. Toch blijft het een gok, en op een dag na, is dit bij mij helemaal goed gegaan.
Het ontbijt blijft lastig. Mijn oplossing uitslapen en het ontbijt overslaan, om gelijk voor een warme lunch met rijst te gaan. En anders: roerei met bacon.
Voor de zekerheid had ik rijstewafels en crackers uit Nederland meegenomen. Deze heb ik met kaas uit de supermarkt lekker opgepeuzeld. Ik had gedacht dat ik in China ook wel rijstewafels kon kopen, maar die heb ik niet gezien.
Filed under: Buitenland, Vakantie | Tagged: china, glutenvrij, rijst, Vakantie |
Lekker glutenvrij! 
Geef een reactie