Coeliakie

Hier zal ik binnenkort algemene informatie geven over coeliakie. Nu alvast een lijst met producten die toegestaan zijn en die niet toegestaan zijn voor iemand met coeliakie.

Ik kan het zelf niet vaak genoeg lezen. Handig is dan ook de folder van de Nederlandse Coeliakie Vereniging: glutenvrije dieetinformatie.

Welke producten zijn WEL toegestaan:

  • maïs
  • rijst
  • boekweit
  • gierst
  • teff
  • sorghum
  • quinoa
  • amaranth
  • soja
  • tapioca
  • maïzena
  • (gemodificeerd) zetmeel
  • maïsgriesmeel (polenta)
  • aardappel en aardappelmeel
  • groente
  • fruit
  • melk
  • rijstwafels
  • vis en vlees (mits ongepaneerd en niet met meel bestrooid)
  • olie
  • ei

NIET toegestaan:

  • tarwe
  • rogge
  • gerst
  • spelt
  • haver
  • kamut
  • (gemodificeerd) tarwezetmeel
  • bloem en meel van deze granen
  • (gemodificeerd) zetmeel van bovengenoemde granen
  • pasta
  • bami
  • griesmeel
  • gort
  • mout
  • couscous
  • bulgur
  • brood
  • beschuit
  • crackers
  • paneermeel
  • koek
  • gebak
  • sauzen en soepen (gebonden met meel)
  • croutons
  • snacks (kroketten, frikandellen, nasischijven)
Advertenties

8 Reacties

  1. Wat een mooie site heel mooi.
    Nu even waarvoor ik mail. Wij zijn van de week gestart met een website http://www.glutenvrij-dieet-maaltijd.nl.
    Wij verkopen n.l. koelverse glutenvrije maaltijden en glutenvrije maaltijdcompenenten.
    In de toekomst leveren in heel Nederland. Het is ideaal om enkele koelverse maaltijden mee te nemen op vankantie en maar ook als je geen zin of tijd hebt om een glutenvrije maaltijd klaar te maken.
    Bedankt dat ik even van je site gebruik mocht maken.

    Gr. Wim

  2. Mooie site! Mijn vriend en ik gaan op korte termijn een horecagelegenheid starten in Amsterdam en ik zou graag met je in contact komen voor wat glutenvrije tips & tricks! Groet, Astrid

    • Wat super goed dat je je gaat verdiepen! Ik ga graag uit eten en merk dat het erg lastig blijft en men wel zegt Ja ik weet het wel en dan als nog de fout in gaan. Ik woon zelf in Amsterdam, dus als je zegt hoe jullie nieuwe gelegenheid heet dan weet ik dat ik er goed zit!

  3. Kan je mij aub helpen, ik heb ook die nare ziekte en smorgens als ik opsta moet ik altijd vlug weg om te gaan werken en zoek ik een makkeljke manier om vlug te eten, zoals vroeger gewoon een sneetje brood met choco 😦
    Wat is er zeer gezond en kan ik vervangen voor brood 😦
    Ik zoek dus een gluten vrij etenwaar maar met dezelfde vitaminen als brood 😦 groetjes

  4. Vind je blog zo prettig! Tip van mijn oud-collegaatje Michelle!
    Bij Le Poole kun je ook goed online shoppen!
    Eerst had ik vaak ‘te idee van zo’n markt pfff, na het lezen, denk ik; volgende keer ga ik ook!
    Thanks!

  5. honey balls for kids(delhaize) zijn lekker, goedkoop en gluten en tarwevrij. Wel kunnen ze sporen bevatten mits er in het bedrijf verwekt worden waar er ook dingen met gluten gemaakt worden. Mijn man is zwaar allergisch (hij stuikt letterlijk in een in een hoopje als hij gluten of tarwe binnenkrijgt) en hij is er goed, en vooral zoet mee ’s morgens.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: