#wijbloggenglutenvrij: de medische kant van coeliakie

Vandaag, 15 februari, is de geboortedag van Willem Karel Dicke. Goed om te weten, maar wat moet ik daarmee? Willem Karel Dicke is een Nederlandse kinderarts die als eerste het glutenvrije dieet ontwikkelde, waarmee de behandelwijze voor kinderen met coeliakie veranderde. Hij was een pionier in zijn vakgebied.

Coeliakie is in de medische wereld helaas toch nog niet echt bekend. Velen hebben wel de klok horen luiden, maar weten niet waar de klepel hangt. Wel bij specialisten, maar daar kom je meestal pas nadat je eerst bij jouw eigen huisarts bent geweest. Vandaar dat je vaak verhalen hoort van een ellenlange zoektocht naar de oorzaak van de klachten, alvorens men de diagnose coeliakie krijgt.

Ik kreeg de diagnose coeliakie in 2007, ik was toen 32 jaar. Terug redenerend heb ik al vage klachten sinds mijn dertiende (en wellicht zelfs nog wel eerder als je naar mijn lichaamsbouw kijkt als kleuter. Bolle buik, dunne armen en benen). Mijn huisarts tijdens mijn kinderjaren heeft ooit wel een keer de opmerking gemaakt dat mijn bloedarmoede, dat was de voornaamste klacht rond mijn dertiende, ook zou kunnen ontstaan door een probleem in mijn darmen. Maar ik was daar niet echt alert op en mijn huisarts pakte niet door. Toen ik ging studeren, nam ik een huisarts in Amsterdam. Ik kwam er bijna nooit, alleen van tijd tot tijd mijn HB te laten meten. Op een dag las ik op internet dat een laag HB-gehalte ook te maken kan hebben met een laag foliumzuur gehalte en ja hoor, dit bleek ik te hebben. In korte tijd viel ik 10 kilo af. Mijn huisarts maakte zich zorgen en verwees mij naar een MDL-arts in het OLVG. Ik kreeg een arts in opleiding en helaas ben ik haar naam vergeten, maar zij specialiseerde zich in coeliakie of had net een college daarover gehad en mijn diagnose was erg snel gesteld. Zij ging een half jaar in Afrika werken en in de tussentijd verhuisde ik naar ’t Gooi. In Tergooi ben ik op zoek gegaan naar een nieuwe MDL-arts.

Mijn zus loopt in het OLVG. Wij zien dat de aanpak van de specialisten overal verschillen. Het is goed om je zelf te verdiepen in coeliakie, zodat je gerichte vragen kunt stellen en er zelf bovenop kan zitten wat wanneer getest wordt. Harmke Schippers schreef eind vorig jaar een mooie blog op haar website Miss Glutenvrij over de jaarlijkse controle. Hierbij de link.

Voor een overzicht van de andere bloggers van #wijbloggenglutenvrij verwijs ik deze keer naar de website van Mirjam, Ik ben glutenvrij.

 

 

Advertenties

3 december: Ik ben glutenvrij – #decemberglutenvrij

#decemberglutenvrijDe derde blogpost van de “Adventskalender” is geschreven door:

Ik ben glutenvrij

Veel leesplezier!

 

2 december: Mainly Marlot – #decemberglutenvrij

#decemberglutenvrijDe tweede blogpost van de “Adventskalender” is geschreven door:

Mainly Marlot

Veel leesplezier!

1 december: Dion Glutenvrij – #decemberglutenvrij

#decemberglutenvrijDe eerste blogpost van de “Adventskalender” is geschreven door:

Dion Glutenvrij

Veel leesplezier!

 

Ook ik was van de partij bij De Gebaksjuwelier

Onder het genot van een kopje thee en allemaal lekkere dingen gemaakt door Paula van De Gebaksjuwelier, konden een aantal ‘glutenvrije’ bloggers eens even persoonlijk kennismaken en bijpraten over wat ons allemaal bezig houdt: het glutenvrije dieet. Ik heb bewondering gekregen voor de mensen die naast een glutenintolerantie ook nog op andere dingen moeten letten, zoals lactosevrij, eivrij en noten. Wat heb ik het dan makkelijk.

Ik had al wel eens wat producten van Paula geproefd, maar aangezien dat destijds nog bij haar in haar eigen (glutenvolle) keuken thuis werd gemaakt durfde ik niet te garanderen dat het glutenvrij was en heb ik er niet over geschreven. Inmiddels heeft zij een mooie winkel in Culemborg geopend. Met een open keuken, geheel glutenvrij en een grote houten tafel waar het prima vertoeven is voor een high tea, een workshop of een proeverij. Ik was aangenaam verrast.

Gebaksjuwelier

Paula had voor ons allerlei lekkers gemaakt. Dankjewel!

Chocoladeslagroomtruffels en kokostruffels.truffels Om je vingers bij af te likken een appelkruimeltaart, deze maakt Paula met verschillend seizoensfruit.

Gebaksjuwelier appelhavertaartBrownies (volgens mijn zwager dé echte) en een overheerlijke petit four met …?  brownies en petit foursTwee soorten gevulde speculaas, een met kokosbloesemsuiker en een met gewone suiker.Gebaksjuwelier gevulde speculaasEen tongstrelend gebakje met mangomousse.

Gebaksjuwelier proeverij 1En dit was nog niet eens alles. We hebben gesmuld van alle lekkernijen en het was heel gezellig met de dames (en de man van Gerda).

Natuurlijk ook een volgeladen mandje mee naar huis genomen, waaronder lekkers voor Sinterklaas.

Gelukkig (of jammer genoeg…) ligt Culemborg niet bij mij om de hoek, maar het is zeker de moeite waard om af en toe naar toe te rijden. De producten worden echt met liefde gemaakt. Binnenkort word ik 40, dus wie weet ga ik een lekkere high tea organiseren of een leuke workshop met een aantal vriendinnen. Want ook dat kan bij De Gebaksjuwelier.

Wij bloggen glutenvrij: Adventskalender december

Ken je die adventskalenders waar je vanaf 1 december tot en met kerstavond elke dag een luikje openmaakt met een plaatje of chocolaatje erachter? Het is een soort aftelkalender tot de kerst. Net als vorig jaar hebben wij weer een glutenvrije aftelkalender voor jullie in petto. Dit jaar zijn we wel met 32 glutenvrije bloggers.

Tussen 1 december en nieuwjaarsdag verschijnt er elke dag één blog van één van ons met als thema december. Als een soort estafette geven we het stokje elke dag aan elkaar door. Wij weten al wie wanneer gaat schrijven maar dat is voor jullie een verrassing! Elke dag zullen we op onze blogs, op Facebook en/of Twitter bekend maken wie de blogger van de dag is. We gebruiken #decemberglutenvrij.

We beginnen morgen, maandag 1 december. Houd ons in de gaten!!!

Wie doen er mee?

#wijbloggenglutenvrij: Advies voor beginners

Ik heb me aangesloten bij een groep glutenvrije bloggers #wijbloggenglutenvrij, die een keer per maand op de 15e over een specifiek onderwerp bloggen. Dit keer over: Welk advies ik zou meegeven aan iemand die net glutenvrij moet gaan eten?

Blijf positief! Glutenvrij eten is lekker en gezond en je voelt je er alleen maar beter door. Volg de baklessen van de NCV en maak maximaal gebruik maken van de mogelijkheden om verschillende diëtisten te consulteren.

Per ongeluk had ik de datum verkeerd staan en is mijn blog niet op de 15e geplaatst. Hierbij alsnog met terugwerkende kracht ;-). Vind meer adviezen bij de andere bloggers: