Ook ik was van de partij bij De Gebaksjuwelier

Onder het genot van een kopje thee en allemaal lekkere dingen gemaakt door Paula van De Gebaksjuwelier, konden een aantal ‘glutenvrije’ bloggers eens even persoonlijk kennismaken en bijpraten over wat ons allemaal bezig houdt: het glutenvrije dieet. Ik heb bewondering gekregen voor de mensen die naast een glutenintolerantie ook nog op andere dingen moeten letten, zoals lactosevrij, eivrij en noten. Wat heb ik het dan makkelijk.

Ik had al wel eens wat producten van Paula geproefd, maar aangezien dat destijds nog bij haar in haar eigen (glutenvolle) keuken thuis werd gemaakt durfde ik niet te garanderen dat het glutenvrij was en heb ik er niet over geschreven. Inmiddels heeft zij een mooie winkel in Culemborg geopend. Met een open keuken, geheel glutenvrij en een grote houten tafel waar het prima vertoeven is voor een high tea, een workshop of een proeverij. Ik was aangenaam verrast.

Gebaksjuwelier

Paula had voor ons allerlei lekkers gemaakt. Dankjewel!

Chocoladeslagroomtruffels en kokostruffels.truffels Om je vingers bij af te likken een appelkruimeltaart, deze maakt Paula met verschillend seizoensfruit.

Gebaksjuwelier appelhavertaartBrownies (volgens mijn zwager dé echte) en een overheerlijke petit four met …?  brownies en petit foursTwee soorten gevulde speculaas, een met kokosbloesemsuiker en een met gewone suiker.Gebaksjuwelier gevulde speculaasEen tongstrelend gebakje met mangomousse.

Gebaksjuwelier proeverij 1En dit was nog niet eens alles. We hebben gesmuld van alle lekkernijen en het was heel gezellig met de dames (en de man van Gerda).

Natuurlijk ook een volgeladen mandje mee naar huis genomen, waaronder lekkers voor Sinterklaas.

Gelukkig (of jammer genoeg…) ligt Culemborg niet bij mij om de hoek, maar het is zeker de moeite waard om af en toe naar toe te rijden. De producten worden echt met liefde gemaakt. Binnenkort word ik 40, dus wie weet ga ik een lekkere high tea organiseren of een leuke workshop met een aantal vriendinnen. Want ook dat kan bij De Gebaksjuwelier.

Boodschapp Glutenvrij Sinterklaasproducten

In februari van dit jaar schreef ik er al over. Maar nu komt hij er echt aan. Boodschapp lanceert binnenkort Boodschapp Glutenvrij, een nieuwe app en website gericht op consumenten die glutenvrij moeten eten. Verwacht wordt dat de app vanaf december te downloaden is in de App Store. Vol verwachting klopt mijn hart…

Boodschapp Glutenvrij heeft een mooie verkiezing gehouden onder Sinterklaasproducten. Ze vergeleken glutenvrije kruidnoten, gevulde speculaas en speculaas, in totaal 19 producten, op de Boodschapp-score. De Boodschappscore komt tot stand door ingrediënten en voedingswaarden op maximaal 16 criteria te vergelijken. Criteria zoals verzadigd vet, suiker en kilocalorieën. Bij een gedeelde eerste plaats gaven prijs en smaak de doorslag.

And the winners are…
Displaying Campagnebeeld Sint.png

In de categorie kruidnoten is Le Poole de winnaar. I am Glutenfree is de winnaar in de categorie gevulde speculaas. De laatste winnaar is Roley’s in de categorie speculaas.

Boodschapp vergelijkt in totaal zeven producten in de categorie kruidnoten, negen producten in de categorie speculaas en drie producten in de categorie gevulde speculaas. De producten zijn afkomstig van de glutenvrije merken I am Glutenfree, Heja, Roleys, Dr. Schär, Lieke is Vrij, Consenza en Le Poole.

Ik heb zelf al deze producten wel eens geproefd en ben het qua smaak helemaal met Boodschapp Glutenvrij eens. Al is de gevulde speculaas van De Gebaksjuwelier ook erg lekker (die is niet meegenomen in de test).

Een echte speculaaspop bij Broodpakket.nl

Afgelopen vrijdag kreeg ik mijn bestelling met het lekkere brood van Mam’s binnen. Erbij zat een echte speculaaspop.

Herinneringen van vroeger kwamen weer boven. De leuke verjaardagsfeestjes waar we speculaaspoppen gingen versieren. Met glazuur van poedersuiker met water. In verschillende kleuren. Met van die leuke spikkeltjes, rozijntjes en nog meer mooie versiersels. Volgende week ga ik met mijn zoontje onze speculaaspop versieren, maar eerst even op zoek naar glutenvrije versiersels. Iemand nog tips?

Speculaaspop

Bij alle bestellingen geplaatst voor 26 november op Broodpakket.nl krijg je een gratis speculaaspop (zolang de voorraad strekt). Hopelijk kunnen we volgend jaar rond Sinterklaas de speculaaspop ook als bestelling plaatsen.

Crackerbread

Crackerbread

De verpakking van het crackerbread van Consenza trok gelijk mijn aandacht, leuk ontwerp. Een nieuw soort cracotte. Nu ik zwanger ben eet ik erg veel cracottes tegen de misselijkheid. Dus pak gekocht van Consenza om te proberen. De cracker is een stukje dikker dan een normale cracotte, maar erg luchtig en hij beviel mij goed. Er is geen suiker toegevoegd, fijn! En ze hebben extra vezels toegevoegd, iets waar ik nu veel behoefte aan heb. De naam erwtenvezel schrikt misschien in eerste instantie een beetje af, maar het is bijna smaakloos en zorgt voor de extra luchtigheid en dus extra vezels. Een gezonde mais-rijstcracker dus.

Canihua

Soms is het toch handig om je te abonneren op een nieuwsbrief, want vandaag viel mijn oog in de nieuwsbrief van de EKO Plaza op een nieuw glutenvrij product: Canihua. Het is een nieuw soort graan, familie van quinoa. Ik ben dol op quinoa, dus ben erg benieuwd.

 

 

Vanaf vandaag maar liefst 150 glutenvrije producten verkrijgbaar bij AH

Om klanten met een glutenintolerantie meer keuze te bieden, vergroot Albert Heijn het glutenvrij-assortiment met 100 producten. Heel fijn natuurlijk. Maar wat mij onlangs opviel is dat de AH van een aantal producten het glutenvrije teken heeft afgehaald. Terwijl er bij de ingrediënten geen gluten worden vermeld. Betekent het dat deze producten dan misschien toch sporen kunnen bevatten? Of komt dit doordat de NCV het logo claimt? Ik vond het toch wel erg makkelijk winkelen en zou het jammer vinden dat het logo van producten verdwijnt, omdat er nu fors voor betaald moet worden.

De klanten van AH hebben in het assortiment straks ook meer keuze in lactosevrije, natriumarme en suikerbewuste voeding. Dit maakt het voor alle Nederlanders met een voedselallergie, voedselintolerantie of voorgeschreven dieet makkelijker het product van hun keuze te vinden. Ook maakt Albert Heijn gezond eten extra aantrekkelijk door een serie nieuwe en bijzondere producten aan te bieden die zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten.

De assortimentsuitbreiding bestaat uit verschillende categorieën:

Glutenvrij
Dit zijn voedingsmiddelen geproduceerd zonder gluten. Er zijn 150 producten in dit assortiment, waarvan 100 nieuwe.  Er komen producten bij van bekende merken als Livwell, Schar, Damhert en Pure & Free. Daarnaast introduceert Albert Heijn de komende weken een aantal eigen merk producten, zoals glutenvrije pasta’s, crackers en melen. Met deze uitbreiding kunnen klanten met een glutenintolerantie voor elk eetmoment van de dag  – van ontbijt tot avondeten en de borrel – bij Albert Heijn terecht. En hoe zit het met de lijst glutenvrije producten. Ik neem aan dat de AH bedoelt dat zij haar assortiment uitbreidt met meer dan 100 glutenvrij gecertificeerde producten.

Suikerbewust
Hierbij gaat het om voedingsmiddelen zonder toegevoegde suiker. Deze categorie bevat 64  producten van merken zoals Céréal, Damhert, Roosvicee, Nellie Dellies, Zonnatura en BioFan. Binnen deze categorie worden nieuwe producten voor het ontbijtmoment geïntroduceerd, zoals suikerbewuste jams en cruesli’s.

Natriumarme voeding
Dit zijn voedingsmiddelen die normaal gesproken niet natriumarm zijn, met een gereduceerd natriumgehalte. Albert Heijn heeft 24 natriumarme producten van onder meer Verstegen, HAK, Knorr, Kesbeke, Van Wijngaarden en het AH huismerk.

Lactosevrije voeding
Hierbij gaat het om voedingsmiddelen die normaal gesproken niet lactosevrij zijn, geproduceerd zonder lactose. Dit assortiment omvat verschillende soorten chocoladerepen en chocoladepasta  van Bonvita, Damhert en Consenza.

Pure producten
Klanten kunnen vanaf volgende week bij Albert Heijn terecht voor een nog uitgebreider assortiment met allerlei pure, natuurlijke producten en bijzonder gezonde ingrediënten, variërend van ontbijtproducten tot gezonde snacks. Puur voedsel vormt de basis voor een bewuste levensstijl en Albert Heijn maakt gezond eten extra aantrekkelijk door een serie nieuwe en bijzondere producten aan te bieden die zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten. In het assortiment treffen klanten diverse nieuwe producten aan zoals biologische havervlokken, rode quinoa, cranberry-walnotenmix en biologische groene thee.

Verkrijgbaarheid
Het complete assortiment  is vanaf maandag 18 augustus 2014 verkrijgbaar in alle AH XL’s en online. De overige winkels bieden – afhankelijk van hun grootte – een gedeelte van het assortiment aan.

 

De Bloemendaalse Verleiding

Bloemendaalse verleidingIs het geen kunstwerk? Een vriendin van mijn zus nam voor haar dit gebakje van de patisserie De Bloemendaalse Verleiding mee. Was ik nou toevallig ook bij mijn zus, dus hebben we het gedeeld. Hij was echt heel lekker, heel verfijnd van smaak. Alsof een engeltje op je tong pist. Zoals ze het zelf omschrijven ‘ zinnenprikkelende smaken, oogverblindende kleuren en betoverende geuren’. Uiteraard blijft er in dit soort patisserieën altijd een kans op kruisbesmetting, maar er wordt zo schoon gewerkt dat ik dat wel aandurf.