Dickens te Huizen

Eind maart is in het Nautisch Kwartier in Huizen het pannenkoekenrestaurant Dickens geopend. Al maanden komen wij weekend na weekend in het Nautisch kwartier om de ontwikkelingen op de voet te volgen. Want voor een pannenkoekenliefhebber als ik, is de belangrijkste vraag: hebben ze glutenvrije pannenkoeken? Het antwoord is JA!

Op 1 april het voorproefje, op Eerste Paasdag met de hele familie. Hier ga ik nog vaak terugkomen. Voor kinderen is het een geweldig restaurant. Ze krijgen een tablet met spelletjes, kunnen hun eigen ijsje maken en krijgen florijnen om een cadeautje te kopen in het winkeltje op de eerste verdieping. De hele inrichting, het toilet voor de kleintjes: een mooie aanwinst voor Huizen.

Vinkeles (The Dylan) te Amsterdam

Een prachtig kunstwerk…mijn toetje bij Vinkeles in The Dylan te Amsterdam. Bij een sterrenrestaurant hoor je natuurlijk te zeggen: mijn dessert. Maar van het woord toetje word ik altijd vrolijk. Heb ik de neiging om met mijn vingers het bord helemaal leeg te likken. En dat gevoel had ik bij dit mooie kunstwerk. Van de amuse tot het dessert zijn mijn smaakpapillen verwend met de lekkerste, maar niet voor de hand liggende, combinaties van smaken.

Eemlust te Baarn

Top, top, top! Afgelopen vrijdag met een vriendin, die ook het bloggen heeft ontdekt, gaan eten bij Eemlust in Baarn. Een gezellig restaurant aan de Eem. Bij mijn reservering aangegeven dat er één persoon glutenvrij eet. Bij binnenkomst mochten we eerst even gezellig bij de openhaard zitten. We kregen brood en voor mij gelijk een lekker warm glutenvrij broodje met aparte boter. Ik stond versteld, ze hadden het keurig genoteerd. De hele bediening bleek ook op de hoogte. Dit was echt een top-ervaring. Ik kan van de kaart kiezen wat ik lekker vond en dat is gelukt. Heerlijk gegeten. Een heerlijke struisvogelbiefstuk met een voortreffelijk sausje. Als dessert een warme chocolade muffin, uiteraard glutenvrij, met een bolletje ijs. Bij de thee kwamen er ook nog glutenvrije koekjes op tafel. Wat ben ik verwend, dit was echt een heerlijk avondje uit.

Glutenvrij diner DUROC, Hilversum

Onlangs ontving ik via de NCV een uitnodiging voor een glutenvrij diner. Ditmaal in Hilversum. Gemaakt en geserveerd door leerlingen van het ROC. Het menu ziet er lekker uit en dat voor maar € 16,50 (deze prijs is voor NCV-leden, niet-leden betalen meer € 20,-, maar ook daar kan ik thuis dit niet voor koken). Al zal ik er vanwege het naderende einde van mijn zwangerschap zelf niet bij zijn. Volgende keer wellicht.

 

4-gangen diner 

MENU

28 april 2010

****************** 

Amuse 

Mediterrane salade met gegrilde tonijn. 

Ossenstaart bouillon. 

Parelhoen met een vulling van gamba’s en een saus van witte wijn. 

Parfait van chocolade met vijgenstroop 

Koffie/thee

met eigen gemaakte bonbons Your browser may not support display of this image.  
 

WAAR   DUROC– restaurant , Arena 301, 1213 NW te Hilversum

  •   Tel: 035-6892021 (naast Treinstation Sportpark Hilversum) 

WANNEER   28-04-2010 van 17.00 uur tot ± 21.00 uur 

PRIJS:   € 16,50 pp 

AANTAL PERSONEN 40 

OPGEVEN VOOR  18-april 2010 

Aanmelden onder vermelding van “DUROC”, uw naam, uw lidmaatschapsnummer van het NCV, het aantal personen en eventuele preferenties via de e-mail aan: fstolk@quicknet.nl   (of a.grijpma@quicknet.nl)

OF

per brief: NCV Noord-Holland, p.a. Marga Klompésingel 44, 2135 JA Hoofddorp 

Uw aanmelding is pas definitief als het bedrag is overgemaakt op bankrekening nr.: 12 68 00 189 t.n.v. NCV/regio NH onder vermelding DUROC en u een bevestiging heeft ontvangen. De aanvragen worden behandeld in volgorde van binnenkomst van betaling op de genoemde bankrekening. Aanmeldingen zonder betaling worden niet in behandeling genomen. Betalingen zonder aanmelding worden geretourneerd.

Op vakantie: St Barths

St Barths ofwel Saint Barthelemy is het jetset eiland van het Caraiibisch gebied, het is net of je je in Zuid-Frankrijk waant. Vanwege de ‘swell’, de hoge golfslag, moesten alle boten op nieuwjaarsdag de haven verlaten en voor het eiland voor anker. Wij kwamen er op 2 januari aan en konden in de baai voor anker. Alle megajachten mochten ook weer de haven in en wij hebben dit geweldige spectakel vanaf een terras aanschouwd. Het is echt een hele kunst om al die grote jachten in zo’n kleine haven te krijgen.

Bij Le Saladerie in Gustavia heb ik een heerlijke glutenvrije salade gelunchd met aardappeltjes uit de oven. Nadat wij de hele middag ontspannen door het stadje hadden gelopen en hier en daar op een bankje of terrasje waren neergeplofd, was er weer werk aan de winkel: boodschappen doen! Vlakbij het douanekantoor is een supermarkt. Ook hier zag ik veel glutenvrije producten, maar de prijzen waren niet mis. Dus wij hebben ons beperkt tot het broodnodige. ’s Avonds aan boord gekookt met de spullen die wij op Sint Maarten al hadden ingeslagen.

Op vakantie: Sint Maarten / Saint Martin

Met Kerst een paar weekjes naar de zon, dat leek ons wel wat. Aangezien mijn vriend en ik graag een keer in de Caraiben wilde zeilen, hadden wij al in de zomer een zeilvakantie in het Caraibisch gebied geboekt. Ik wist toen uiteraard nog niet dat ik eind 2009 zwanger zou zijn en dat zeilen op zee, met al haar deining, dan niet ideaal is. Maar goed, we hebben het geprobeerd en zijn weer een ervaring rijker. Uiteindelijk toch eerder van de boot afgestapt en de laatste drie dagen in een hotel aan het strand doorgebracht.

Reizen per boot, is te vergelijken met het reizen per caravan, of het huren van een appartement. Je hebt je eigen keuken tot je beschikking en kan dus prima glutenvrij koken.

Op Sint Maarten vind je in de supermarkt veel glutenvrije producten. Sint Maarten, ook al is het Nederlands, is sterk gericht op de Amerikaanse markt, en je vindt er dan ook veel Amerikaanse producten. Op deze producten staat meestal duidelijk vermeld dat ze glutenvrij zijn, dus dat was makkelijk.

Ook uiteten gaan ging goed, al lijken de menukaarten in de meeste restaurants erg op elkaar. Met als gevolg dat ik heel vaak mozzarella/tomatensalade heb gegeten.

Het Franse gedeelte van Sint Maarten, Saint Martin, biedt culinair gezien meer variatie. Mijn favoriete lunchtent met heerlijke muziek, op steenworpafstand van ons hotel, heet Le Ti Sucrier. Hier hebben ze echt de beste mozzarella/tomatensalade en de gazpacho (zonder brood) is heerlijk (zie foto).

Bij Tropicana, gelegen aan een binnenhaven in Marigot, wisten ze wat glutenvrij inhield. Zonder dat we van te voren gereserveerd hadden, kwamen er gelijk aardappelchips in plaats van brood op tafel en heb ik heerlijk genoten van maar liefst drie gangen.

Met onze zeilboot zijn wij nog naar St Barths en St Eustasius gevaren. Ook hier heb ik uitstekend glutenvrij kunnen eten en boodschappen kunnen doen. Ik zal deze eilandjes in aparte blogs beschrijven.

27 september 2009: Week van de smaak – glutenvrije brunch

Graag breng ik het volgende onder de aandacht:

“WEEK VAN DE SMAAK”

Gezellig dagje uit met ’n strandwandeling in Egmond aan Zee en iets lekkers eten? Dat kan, want, tijdens de landelijke “WEEK VAN DE SMAAK”, organiseert de regio Noord­Holland op zondag 27 september een glutenvrije brunch in Egmond a/d Hoef.

Waar Brasserie Woudhoeve Adres Driehuizerweg 8, 1934 PR, Egmond aan de Hoef

Wanneer 27 september 2009 van 12.00 uur t/m 14.00 uur (welkom vanaf 11.00 uur)

Prijs € 22,00 voor volwassenen, kinderen tot 12 jaar € 11,00 Aantal personen 100 (volwassenen + kinderen)

Opgeven voor 18 september 2009

Deze brunch staat in het teken van een familie uitje. De brunch is in buffetvorm. Tussen 12 en 14 uur is softdrink gratis. Uiteraard is er ook ’n glutenvrij kindermenu. Voor de kinderen is er vanaf 11 uur animatie geregeld. Bij mooi weer kunnen zij gebruik maken van het verwarmde buitenbad. Bij dit buitenbad is geen toezicht.

Opgeven per e-mail via nh.aanmelden@glutenvrij.nl of per brief aan NCV regio NH, p/a Caro van Eijcksingel 36, 2135 TC Hoofddorp. Vermeld bij opgave: “Woudhoeve”, lidmaatschapsnr, aantal personen (volwassenen en kinderen), preferenties (tarwezetmeel­ en/of lactosevrij, vegetarisch). De leden van Noord-Holland krijgen de uitnodiging (indien men dit heeft opgegeven) per mail of per post toegestuurd. NB: Uw aanmelding is pas definitief als het benodigde bedrag is overgemaakt op bankrekening nummer: 12 68 00 189 t.n.v. NCV/regio NH onder vermelding van WOUDHOEVE en u een bevestiging heeft ontvangen. De aanvragen worden behandeld in volgorde van binnenkomst van betaling op de genoemde bankrekening.

Kijk voor eventuele nieuwe informatie bij de web “Agenda” van Noord-Holland via www.glutenvrij.nl.

TIP: ga voor de brunch een strandwandeling maken om eetlust op te wekken of doe dit na de brunch om de extra “pondjes” er weer af te lopen!

De Italiaan te Amsterdam-West

Pizza eten in een Italiaans restaurant, ‘no way’ zullen de meeste denken. Maar bij De Italiaan in de Bosboom Toussaintstraat in Amsterdam-West is het echt mogelijk. De glutenvrije pizza staat zelfs op de kaart vermeld, zie foto.

De Italiaan

 Je kan kiezen uit de verschillende pizza’s, net wat je lekker vindt. Ze bakken deze pizza niet in de steenoven bij de andere pizza’s, maar ze hebben een speciale glutenvrije oven. De pizza was heerlijk, de ambiance is gezellig en de bediening vriendelijk. Is dat niet grande?

DSC_0034

Glutenvrij in Bydgoszcz, Polen

Voor mijn werk reis ik tegenwoordig weer zo nu en dan naar Polen. Ruim tien jaar geleden ben ik tijdens mijn stage voor het AMFI naar Bydgoszcz afgereisd. Bydgoszcz is een klein stadje in het Westen van Polen, nabij de Duitse grens. Tien jaar geleden was het een grauwe stad met een paar winkels. Vandaar dat ik mij begin dit jaar goed had voorbereid en de nodige glutenvrije producten in mijn koffer gestopt. Ik keek mijn ogen uit. Er zijn grote shopping malls gebouwd, er zijn luxe winkels en supermarkten met een uitgebreid assortiment. Bovenal stond ik verbaasd van het grote assortiment aan glutenvrije producten dat er te krijgen is. Het staat keurig vermeld op de verpakking. ‘Bez glutenowe’ betekent ‘zonder gluten’. Ook heb ik prima glutenvrij kunnen eten in een restaurant met een Belgische kok. De naam van het restaurant houden jullie nog even van me tegoed. 

Bydgoszcz, Polen

Bydgoszcz, Polen

Disneyland Parijs

65 lentes werd mijn moeder eind mei. Dit hebben wij met de familie in Disneyland Parijs gevierd. Heerlijk om mijn neefjes en nichtje te zien genieten van de Disneyfiguren. Mijn favoriet is en blijft Mickey Mouse.

Zoals gewoonlijk had ik verzuimd om van te voren te melden dat ik glutenvrij moet eten. Dus voor de zekerheid wel het een en ander vanuit Nederland meegenomen. Dit bleek geheel overbodig. In de hotels en in een aantal restaurants in het park zijn er aangepaste maaltijden verkrijgbaar. Er is een folder verkrijgbaar, waarin alle informatie duidelijk is weergegeven. Er is zelfs keuze uit vier verschillende maaltijden. Deze maaltijden zijn voorverpakt. Ze zien er uit als de maaltijden die je in het vliegtuig krijgt.

Ik heb zelf lekker gegeten bij de verschillende buffetrestaurants. Natuurlijk neem je dan wel een klein risico, maar ik kwam er pas later achter dat ze die speciale maaltijden hadden en toen had ik al lekker gesnoept van het buffet. Bij het ontbijt in de ochtend werd ik voorzien van heerlijk glutenvrij brood en een koekje voor in het park, zie foto.