Slagerij Jan van der Roest in Bussum

Slagerij Jan van der RoestVers gesneden vleeswaren is toch het lekkerst, maar durf je het aan in verband met het gevaar op besmetting? Ik haal veel vleeswaren bij Slagerij Jan van der Roest in Bussum. Hier denken ze graag met je mee, wat glutenvrij is. Je kan zelfs een bestelling plaatsen en dan wordt jouw vleeswaren als eerste op de snijmachine gesneden. Uiteraard kunnen ze nooit 100% glutenvrij garanderen aangezien er wel producten zijn met gluten, maar tot nu toe heb ik nog nooit last gehad en ik kom er toch al jaren.

Van de week zag ik dit bord daar staan (beetje slechte foto, oeps). Truffelsalami: glutenvrij en lactosevrij. Lekker!

Van der RoestOok voor lekkere kaasjes en andere delicatessen kan je bij Jan van der Roest terecht.

Advertenties

Ook ik was van de partij bij De Gebaksjuwelier

Onder het genot van een kopje thee en allemaal lekkere dingen gemaakt door Paula van De Gebaksjuwelier, konden een aantal ‘glutenvrije’ bloggers eens even persoonlijk kennismaken en bijpraten over wat ons allemaal bezig houdt: het glutenvrije dieet. Ik heb bewondering gekregen voor de mensen die naast een glutenintolerantie ook nog op andere dingen moeten letten, zoals lactosevrij, eivrij en noten. Wat heb ik het dan makkelijk.

Ik had al wel eens wat producten van Paula geproefd, maar aangezien dat destijds nog bij haar in haar eigen (glutenvolle) keuken thuis werd gemaakt durfde ik niet te garanderen dat het glutenvrij was en heb ik er niet over geschreven. Inmiddels heeft zij een mooie winkel in Culemborg geopend. Met een open keuken, geheel glutenvrij en een grote houten tafel waar het prima vertoeven is voor een high tea, een workshop of een proeverij. Ik was aangenaam verrast.

Gebaksjuwelier

Paula had voor ons allerlei lekkers gemaakt. Dankjewel!

Chocoladeslagroomtruffels en kokostruffels.truffels Om je vingers bij af te likken een appelkruimeltaart, deze maakt Paula met verschillend seizoensfruit.

Gebaksjuwelier appelhavertaartBrownies (volgens mijn zwager dé echte) en een overheerlijke petit four met …?  brownies en petit foursTwee soorten gevulde speculaas, een met kokosbloesemsuiker en een met gewone suiker.Gebaksjuwelier gevulde speculaasEen tongstrelend gebakje met mangomousse.

Gebaksjuwelier proeverij 1En dit was nog niet eens alles. We hebben gesmuld van alle lekkernijen en het was heel gezellig met de dames (en de man van Gerda).

Natuurlijk ook een volgeladen mandje mee naar huis genomen, waaronder lekkers voor Sinterklaas.

Gelukkig (of jammer genoeg…) ligt Culemborg niet bij mij om de hoek, maar het is zeker de moeite waard om af en toe naar toe te rijden. De producten worden echt met liefde gemaakt. Binnenkort word ik 40, dus wie weet ga ik een lekkere high tea organiseren of een leuke workshop met een aantal vriendinnen. Want ook dat kan bij De Gebaksjuwelier.

Op vakantie: Vlieland

Op een klein eiland als Vlieland kom je als ‘coeliaak’ prima uit de voeten. Het is alweer een tijdje geleden, maar wij verbleven in Hotel Residentie Vlierijck en hadden daar een heerlijk appartement. Het ontbijt werd verzorgd door Restaurant Zuiver, waar we ook een avond heerlijk hebben gegeten. En wat vind ik het jammer dat ik daar geen foto van heb gemaakt. Het was namelijk echt om je vingers bij af te likken. Ik heb mij lekker laten verwennen door de chef. Je proeft dat er wordt gewerkt met eerlijke, zuivere producten en veelal met seizoensproducten. Ik kom graag nog een keer terug.

Restaurant Zuiver Vlieland

In het winkelstraatje zit een biologisch dorpswinkeltje Vlie met een ruim assortiment aan glutenvrije producten, aan de haven hebben zij ook een winkel.

Op Eet.nu vind je een lijst met restaurants die glutenvrij eten serveren. Wij waren veel te kort op Vlieland om alles uit te proberen, maar wat is het een prachtig eiland en wat zie ik ernaar uit om nog een keer terug te gaan.

Vanaf vandaag maar liefst 150 glutenvrije producten verkrijgbaar bij AH

Om klanten met een glutenintolerantie meer keuze te bieden, vergroot Albert Heijn het glutenvrij-assortiment met 100 producten. Heel fijn natuurlijk. Maar wat mij onlangs opviel is dat de AH van een aantal producten het glutenvrije teken heeft afgehaald. Terwijl er bij de ingrediënten geen gluten worden vermeld. Betekent het dat deze producten dan misschien toch sporen kunnen bevatten? Of komt dit doordat de NCV het logo claimt? Ik vond het toch wel erg makkelijk winkelen en zou het jammer vinden dat het logo van producten verdwijnt, omdat er nu fors voor betaald moet worden.

De klanten van AH hebben in het assortiment straks ook meer keuze in lactosevrije, natriumarme en suikerbewuste voeding. Dit maakt het voor alle Nederlanders met een voedselallergie, voedselintolerantie of voorgeschreven dieet makkelijker het product van hun keuze te vinden. Ook maakt Albert Heijn gezond eten extra aantrekkelijk door een serie nieuwe en bijzondere producten aan te bieden die zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten.

De assortimentsuitbreiding bestaat uit verschillende categorieën:

Glutenvrij
Dit zijn voedingsmiddelen geproduceerd zonder gluten. Er zijn 150 producten in dit assortiment, waarvan 100 nieuwe.  Er komen producten bij van bekende merken als Livwell, Schar, Damhert en Pure & Free. Daarnaast introduceert Albert Heijn de komende weken een aantal eigen merk producten, zoals glutenvrije pasta’s, crackers en melen. Met deze uitbreiding kunnen klanten met een glutenintolerantie voor elk eetmoment van de dag  – van ontbijt tot avondeten en de borrel – bij Albert Heijn terecht. En hoe zit het met de lijst glutenvrije producten. Ik neem aan dat de AH bedoelt dat zij haar assortiment uitbreidt met meer dan 100 glutenvrij gecertificeerde producten.

Suikerbewust
Hierbij gaat het om voedingsmiddelen zonder toegevoegde suiker. Deze categorie bevat 64  producten van merken zoals Céréal, Damhert, Roosvicee, Nellie Dellies, Zonnatura en BioFan. Binnen deze categorie worden nieuwe producten voor het ontbijtmoment geïntroduceerd, zoals suikerbewuste jams en cruesli’s.

Natriumarme voeding
Dit zijn voedingsmiddelen die normaal gesproken niet natriumarm zijn, met een gereduceerd natriumgehalte. Albert Heijn heeft 24 natriumarme producten van onder meer Verstegen, HAK, Knorr, Kesbeke, Van Wijngaarden en het AH huismerk.

Lactosevrije voeding
Hierbij gaat het om voedingsmiddelen die normaal gesproken niet lactosevrij zijn, geproduceerd zonder lactose. Dit assortiment omvat verschillende soorten chocoladerepen en chocoladepasta  van Bonvita, Damhert en Consenza.

Pure producten
Klanten kunnen vanaf volgende week bij Albert Heijn terecht voor een nog uitgebreider assortiment met allerlei pure, natuurlijke producten en bijzonder gezonde ingrediënten, variërend van ontbijtproducten tot gezonde snacks. Puur voedsel vormt de basis voor een bewuste levensstijl en Albert Heijn maakt gezond eten extra aantrekkelijk door een serie nieuwe en bijzondere producten aan te bieden die zijn gemaakt van natuurlijke ingrediënten. In het assortiment treffen klanten diverse nieuwe producten aan zoals biologische havervlokken, rode quinoa, cranberry-walnotenmix en biologische groene thee.

Verkrijgbaarheid
Het complete assortiment  is vanaf maandag 18 augustus 2014 verkrijgbaar in alle AH XL’s en online. De overige winkels bieden – afhankelijk van hun grootte – een gedeelte van het assortiment aan.

 

De Glutenvrije Winkel te Amsterdam

Bij mijn zus om de hoek, op de Pretoriusstraat 37 in Amsterdam-Oost, is onlangs een geheel glutenvrije winkel geopend: De Glutenvrije Winkel – Amsterdam. De eigenaresse, Hella, heeft zelf twee kinderen met coeliakie en heeft de stoute schoenen aangetrokken om een geheel glutenvrije winkel in Amsterdam te openen.

De glutenvrije winkel Amsterdam

De winkel ziet er gelikt uit, een feestje om in te winkelen. Het assortiment wordt wekelijks aangevuld en uitgebreid. Mis je iets, dan staat Hella zeker open voor suggesties. Bijna al mijn vertrouwde producten kon ik er al vinden en zo af en toe iets nieuws uitproberen is natuurlijk leuk.

De glutenvrije winkel Amsterdam interieur

De winkel is open van woensdag tot en met zaterdag. Kijk voor de actuele openingstijden op www.glutenvrijewinkelamsterdam.nl.

 

Puur – de biologische supermarkt te Diemen

Onderweg van of naar Amsterdam stop ik vaak bij de biologische supermarkt Puur in Diemen. Voor mij zo vertrouwd dat ik eigenlijk nog nooit iets over ze heb geschreven op deze blog. De ondernemers van Puur Diemen zijn continue aan het zoeken naar nieuwe producten. Op glutenvrij gebied hebben zij een grote wand, maar ook in de overige schappen zijn nog producten te vinden die glutenvrij zijn en de producten in de vriezer natuurlijk niet te vergeten. Wel valt mij op dat de bevoorrading van de schappen enorm fluctueert, aan het begin van de week liggen de schappen behoorlijk vol, terwijl die tegen het weekend alweer aardig leeg zijn. Waarschijnlijk wordt hier nog gezocht naar een optimum. Maar van mij krijgen ze een pluim!

Bron: http://puurdiemen.nl/Je kan hier ook terecht voor vers glutenvrij brood. Met Pasen glutenvrij paasbrood en in december bakken ze verse glutenvrije oliebollen.

Overzicht Deelnemers Ledenpas NCV

Met de ledenpas van de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) krijg je bij verschillende winkels korting op producten. Tot op heden heb ik nog maar weinig gebruik gemaakt van deze kortingen, omdat ik altijd vergeet waar ik ze kan gebruiken. Vandaar voor mezelf even een overzicht op mijn eigen blog.

Voor 2014 zijn de deelnemers:

Kijk voor een actueel overzicht op de website van de NCV.