Molen De jonge Dikkert te Amstelveen II

Een jaar geleden begon ik mijn website met een blog over Molen De jonge Dikkert te Amstelveen. Zoals ik toen al schreef eten wij ieder jaar op 17 september in dit restaurant om de trouwdag van mijn ouders te vieren. Dit jaar was het niet zomaar een diner. Mijn ouders vierden hun robijnen bruiloft, maar liefst 40 jaar geleden gaven zij elkaar het ja-woord. Om dit niet zomaar voorbij te laten gaan, aten wij in Molen De jonge Dikkert met al hun broers en zussen en wat vrienden, net als 40 jaar geleden (al waren mijn zus en ik er toen nog niet bij ;-)). Het eten was weer voortreffelijk.

Een vijf gangen diner, en alles glutenvrij. Dat ik steeds van plaats wisselde, zodat mijn ouders met iedereen konden bijpraten was geen enkel probleem. Nu is Molen De jonge Dikkert ook wel een toprestaurant en denk ik dat het binnenkort misschien zelfs wel weer kans gaat maken op een Michelin ster, maar dat even terzijde. Alle gangen waren even smakelijk en ik had zeker niet het idee dat het mij ook maar aan iets ontbrak. Bij mijn soep kreeg ik een brochette met gesmolten Friese nagelkaas, en als friandises kwamen ze speciaal voor mij met zuurstokroze meringues aan een stokje.

Advertenties

Boerderij Meerzicht te Amstelveen

Een keer per jaar, de tweede zondag in september, komt de familie van mijn vader tesamen in het Amsterdamse Bos bij Boerderij Meerzicht. Vroeger vierde mijn oma altijd daar haar verjaardag voor kinderen en kleinkinderen en om de familie te blijven zien eten we daar nog elk jaar traditie getrouw een pannenkoek. Ook voor een glutenvrije pannenkoek kan je bij Boerderij Meerzicht terecht. Van te voren even een belletje, liefst een dag of eerder, maar ik had natuurlijk weer geluk dat ik ’s ochtends belde en ’s middags een heerlijke glutenvrije appelpannenkoek kreeg. Hij was echt om je vingers bij af te likken.

Molen De jonge Dikkert in Amstelveen

In 1968 hadden mijn ouders hun huwelijksdiner in Molen De Dikkert te Amstelveen. Sindsdien is het traditie om elk jaar in deze molen te gaan eten. Door de jaren heen heeft De Dikkert verschillende vormen gehad. Van een simpel restaurant werd het een sterrenrestaurant, waarna het zijn ster verloor en de naam omgedoopt werd tot De jonge Dikkert. Al werd het eten er echt niet minder lekker op. Dit jaar zou ik dan voor het eerst daar gaan eten, maar dan hopelijk glutenvrij. Op internet had ik niet zulke goede recensies gelezen. De keuken zou niet verder komen dan een bordje groente. Om eerlijk te zijn, ik was erg bang voor een tegenvaller en heb mijn coeliakie vervloekt. Nu kon ik nooit meer lekker bij De Dikkert eten. Maar gelukkig…de keuken heeft de commentaren van de vorige gast serieus genomen. Ik heb echt heerlijk gegeten. Ik heb een hele ontspannende avond gehad, zonder dat ik bang was dat ik gluten binnen zou krijgen. Ze hadden zelfs speciaal glutenvrij brood, dat licht geroosterd was. Waardoor het zeer goed smaakte. Mijn smaakpapillen zijn verwend met smaken als witte truffel (mmmm…..) en malse coquilles. Ook aan het oog wordt gedacht, want de gerechten liggen als kunstwerken op het bord. Echt waar, zo vervelend is het niet om glutenvrij te moeten eten.