Boerderij Meerzicht te Amstelveen

Een keer per jaar, de tweede zondag in september, komt de familie van mijn vader tesamen in het Amsterdamse Bos bij Boerderij Meerzicht. Vroeger vierde mijn oma altijd daar haar verjaardag voor kinderen en kleinkinderen en om de familie te blijven zien eten we daar nog elk jaar traditie getrouw een pannenkoek. Ook voor een glutenvrije pannenkoek kan je bij Boerderij Meerzicht terecht. Van te voren even een belletje, liefst een dag of eerder, maar ik had natuurlijk weer geluk dat ik ’s ochtends belde en ’s middags een heerlijke glutenvrije appelpannenkoek kreeg. Hij was echt om je vingers bij af te likken.

Advertenties