Glutenvrije producten bij IKEA

Posted on 14 maart 2010 by Niccky

In de Swedish Food Market, de supermarkt van de IKEA vind je een heel scala aan glutenvrije producten. Op de website van IKEA kan je een lijst downloaden met alle glutenvrije producten. Op dit moment meer dan 50 producten: vis, vlees, kaas, chips, sauzen,  jam & pickles, snoep & chocolade, patisserie en diverse dranken. Deze supermarkt bevindt zich achter de kassa, maar je kan er ook naartoe zonder de hele IKEA door te lopen.

Toppertje is de zalmsaus met dille, Gravlaxsas. Heerlijk over verse gerookte zalm. (Nu even niet vanwege mijn zwangerschap)

Wel jammer dat IKEA in het restaurant niet apart glutenvrije maaltijden verkoopt, of duidelijk aangeeft wat glutenvrij is. Want de salades, ook de kazen, zalm en rosbief kunnen volgens mij wel en een stukje Daimtaart mag zeker ook.

Advertentie

Filed under: Producten | Tagged: , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment »

Chocolade cupcake

Posted on 13 februari 2009 by Niccky

img_6904

Voor ca. 10 cupcakes.

Benodigheden:

  • 150 gram zachte roomboter
  • 150 gram witte basterdsuiker
  • 3 eieren
  • 150 gram glutenvrij cakemeel (bijv. van Twello)
  • ca. 3 eetlepels Nesquick

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 160 graden Celcius. Mix de roomboter met de witte bastersuiker tot een egaal mengsel. Voeg een voor een de eieren toe. Mixen totdat er luchtbellen ontstaan. Zeef het glutenvrije cakemeel tesamen met de Nesquik boven de kom. Schep het meel er luchtig doorheen. Verdeel het beslag over kleine bakjes en stop ze op een bakblik in het midden van de oven.  In circa 25 minuten zijn de cakejes klaar.

Laat de cakejes afkoelen en versier ze indien gewenst.

Filed under: Producten, Recepten | Tagged: , , , | Leave a comment »

  • Categorieën

  • Voer je e-mailadres in om deze blog te volgen en om per e-mail meldingen over nieuwe berichten te ontvangen.

  • Twitter Glutenvrij

  • Recente reacties

    Pil op Bugles
    Hennie beute op Ontbijtpap
    BestDena op Heinz Sandwich Spread

  • Over deze weblog

    Bij het horen van de diagnose “coeliakie” kon ik alleen maar denken dat het vanaf nu afgelopen was met lekker eten, genieten van avonden lang tafelen en van uit eten gaan. Mijn leven moest drastisch veranderen, want anders zou ik schade aan mijn lichaam toebrengen met de nodige gevolgen. Dat wilde ik natuurlijk niet. Na de nodige tranen te hebben laten vloeien, besloot ik dat het niet het einde van de wereld is. Er zijn genoeg mensen die met coeliakie een vrij normaal leven leiden. In Nederland zou zelfs 1 op de 200 mensen deze ziekte hebben. Ik zal een lekker glutenvrij leven gaan leiden. Op deze blog houd ik bij waar en wat voor lekkere dingen ik tegenkom, schrijf ik over restaurants waar ik glutenvrij heb gegeten, zal ik zo nu en dan een lekker recept noteren en verder verslag doen van de dingen die mij bezig houden met betrekking tot coeliakie. Zodat ik over een tijdje een mooi overzicht heb voor een lekker glutenvrij leven.

  • Archief