Weer terug op Schiphol…

Aan alles komt een eind en zo zit onze vakantie er weer op. Om 6.00 uur de taxi genomen naar het vliegveld. De rijen waren lang, maar daardoor leek het alsof we zo in het vliegtuig konden. Het eten in het vliegtuig viel tegen. Het broodje was niet goed ingepakt, dus ik durfde het niet te eten. Ook de snack was niet echt lekker. Een broodje met een mootje zalm. Voor iemand anders misschien iets speciaals, maar ik ben gewoon niet zo gek op zalm.

Bij terugkomst geprobeerd op Schiphol een restaurant te vinden waar we konden lunchen. Glutenvrij lunchen is en blijft een probleem in Nederland. Uiteindelijk bij het Sheraton een salade gegeten.

Advertenties

Mezzanine te Dubai

Jarig zijn is een feest, eten is een feest, maar eten en jarig zijn dat is dubbelfeest. Voor mijn verjaardag gingen we naar Mezzanine, een restaurant van topkok Gary Rhodes. Een geweldig diner gehad bij Mezzanine in het Grosvenor House, een prachtige ambiance.

Zonder van te voren te laten weten dat ik glutenvrij moest eten, kwamen er geweldige gerechten op tafel. Vers glutenvrij brood. Kleine amuses, allemaal glutenvrij. Voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. De smaken waren voortreffelijk. Tongstrelende sausjes, malse stukjes vis en vlees. Als klapper brachten ze aan het eind kleine scones, natuurlijk glutenvrij, met “clutted cream” en jam. Op het bord stond “Happy Birthday Nicole”. Heel attent en niet eens geregeld door de mensen met wie ik aan het eten was. Het bedienend personeel had opgevangen dat ik jarig was.

Mezzanine te Dubai

Mezzanine in Dubai was een geweldige ervaring. Ik hoop dat Gary Rhodes snel een restaurant in Nederland opent.

Eerste Kerstdag in Dubai

Merry Christmas uit Dubai

Onze eerste dag in Dubai. ’s Morgens ontbeten met yoghurt en mijn uit Nederland meegebrachte muesli. Daarna met de auto richting het centrum. Dubai bestaat vooral uit veel hoge torens, welke voor het grootste gedeelte nog allemaal in aanbouw zijn. Zoveel hijskranen als hier, heb je nog nooit gezien.

Geluncht bij een sushi-restaurant in een van de grote shoppingmalls van Dubai. Deze zullen we de komende dagen nog veel gaan zien.

Na het winkelen op zoek gegaan naar een restaurant waar we een lekker Kerstdiner kunnen hebben. We zijn maar begonnen bij de Grand Habtoor. Het toeval wil dat dit hotel vlakbij het appartement van onze vrienden ligt. Het hotel zag er prima uit, maar we wilden ook nog even de andere hotels in de buurt bekijken. Met een heerlijke strandwandeling liepen we van de Grand Habtoor, naar het Meridien, om vervolgens bij het Ritz Carlton naar binnen te gaan. We besloten om dit restaurant maar eens te proberen. Een tafeltje geboekt om 21.3o uur. Nederlandse tijd 18.30 uur, dus prima tijd om te eten.

Alleen hadden we geen camera bij ons, alleen onze telefoons. Dus wederom naar een shoppingmall om onszelf met een camera te verwennen. Kadootje aan elkaar, voor elkaars verjaardag, zodat we nog veel mooie momenten mogen vastleggen. Flink onderhandeld, maar we weten nog steeds niet of we nu echt een goede deal hebben gedaan. Mag de pret niet drukken, want we hebben al wel prachtige foto’s.

Op het terras bij de RitzBij de Ritz begon ik met meloen met Parmaham, altijd lekker. En natuurlijk een delicatesse in Dubai, want varken in een moslimland…tja. Daarna kreeg ik een bord vol pasta. Ik had gezegd dat de kok mij maar moest verrassen, maar een bord vol gluten vond ik niet zo’n mooie verrassing. Het bord ging weer terug naar de keuken, om vervolgens weer terug naar de tafel te komen. Het was pasta gemaakt van wilde rijst. Oef, gelukkig en het was heerlijk. Als toetje twee bolletjes sorbetijs. Een heerlijk kerstdiner, zittend op een terras aan de zee.

De glutenvrije zwaan

Op 24 december jl. stapte ik samen met Yme in het vliegtuig naar Dubai. Onze eerste buitenlandse vakantie sinds ik weet dat ik coeliakie heb.

Vliegen met de KLM

Natuurlijk ben ik al wel voor mijn werk in Bulgarije geweest, wat met betrekking tot mijn dieet helaas niet helemaal goed ging. Maar dat kwam met name door mezelf. Je wilt graag beleefd zijn. Ik dacht een klein kruimeltje maakt vast niet uit. Maar dat heb ik daar in een klap afgeleerd en zou me dus niet nog een keer overkomen.

In het vliegtuig zat ik naast een man, een huisarts, die zelf een kleinkind heeft met coeliakie. Hij was samen met zijn familie en dus ook met zijn kleinkind op weg naar Dubai om daar vakantie te vieren. Zijn schoondochter zat aan de andere kant van het vliegtuig, dus ik heb helaas geen tips uit kunnen wisselen. Het enige dat ik wist is dat zij in de Grand Habtoor verbleven en dat zij het hotel en de keuken van te voren goed hebben ingelicht over het glutenvrije dieet van het kleine meisje. Dus mocht ik in Dubai niks kunnen vinden om te eten, kan ik altijd naar de Grand Habtoor gaan. De moeder had voor haar dochter wel een hele doos met spullen mee.

Ook ik heb aan het nodige gedacht. Glutenvrij brood, crackers en muesli. Dus ik hoef niet van honger om te komen.

Bij het boeken aangegeven dat ik een glutenvrije maaltijd wil. Deze maaltijd smaakte prima. Later tijdens de vlucht kreeg ik ook nog een glutenvrije snack. Ik vlieg vaker met KLM!