Theehuis Landgoed de Slotplaats te Bakkeveen

Het is echt de moeite waard om eens een bezoek te brengen aan Landgoed de Slotplaats bij Bakkeveen, op de grens van de provincies Friesland, Drenthe en Groningen. Dit landgoed is een van de grotere Friese bosgebieden, met een sterrenschans, een klassieke tuin met slotgracht en statige beukenlanen. Tien passen kost het u om de allerdikste beuk te ronden.

20140608_143045

Mijn man had een afspraak op dit landgoed en aangezien ik er al het een en ander over had gehoord, leek het mij leuk om er een ‘dagje uit’ van te maken. Van tevoren heb ik niet gebeld of het mogelijk was om glutenvrij te lunchen, ik ben nog steeds niet van het vooruit plannen, maar ik werd aangenaam verrast.

Ik geloof dat ik wel vier potten kruidenthee heb gedronken, gemaakt van kruiden uit een lokale kruidentuin. Op de vraag of ik er iets lekkers bij wilde, antwoordde ik dat ik glutenvrij moet eten. Terwijl mijn man een echte Friese oranjekoek at, kreeg ik een prachtig bordje vol met lekkers.

20140608_115900De vrouw des huizes vertelde dat haar man, die het theehuis runt, altijd wel iets verzint voor mensen die buiten de boot lijken te vallen. Of ik nog niet genoeg verwend was, kreeg ik een klein half uurtje later een vers gemaakt, glutenvrij ananaskruimeltaartje. Een waar feestje en erg lekker!

20140608_130223Aangezien het tegen lunchtijd liep, besloten wij ook bij De Slotplaats te lunchen. Een lekkere salade met brie en uit de tuin geplukte eetbare bloemen (Oostindische kers). Ik kreeg er een helder soepje bij, speciaal voor mij gemaakt.

20140608_140358Beleef dit prachtige natuurgebied over de gemarkeerde wandelroute. En bestel na een stevige wandeling een kop koffie met iets lekkers in het monumentale theehuis. In de winter bij de open haard, ’s zomers in de theetuin. Het theehuis is open van woensdag tot en met zondag, maar kijk voor de actuele openingstijden even op de website. En ook als je geen zin om te wandelen hebt, is het meer dan de moeite waard om een keer langs te gaan.

Advertenties

Brasserie no. 14 te Lemmer

Voor een ritje naar Lemmer draaien we onze hand niet meer om. Wekelijks brengt mijn man een bezoek aan de werf die daar het casco van onze nieuwe boot bouwt. Volgend jaar zullen we starten met kleinschalige rondvaarten in Amsterdam, uiteraard ook glutenvrij mogelijk. Maar daarover over een paar maanden meer.

Begin deze maand gingen we met ons hele gezin naar Lemmer en wij hebben toen lekker gegeten bij Brasserie no. 14. De grote krijtborden zijn voorzien van inspirerende teksten, om over na te denken. Maar het belangrijkste is uiteraard de vriendelijke bediening en het smakelijke eten. We hadden niet veel tijd, bovendien was het maar een gewone doordeweekse dag, dus het werd alleen een hoofdgerecht. Polenta!

Polenta met puree van zoete aardappel en groene asperges

Polenta met puree van zoete aardappel en groene asperges

 

De Watersport te Woudsend

De WatersportZag die er even goed uit. Een salade met mozzarella, gedroogde tomaten, parmaham en meloen. Afgelopen zondag heerlijk geluncht op het terras van Grandcafe-Restaurant De Watersport in Woudsend. De serveerster die mijn bestelling had opgenomen kwam nog even angstig aangelopen, want haar collega had toch per ongeluk een mandje met brood meegenomen. Ik had het niet eens door, dacht dat het voor mijn vriend was. Maar toch fijn als er serieus mee om wordt gesprongen als iemand een dieetwens heeft. De salade was heerlijk!

Lunchroom Monument De Afsluitdijk halverwege De Afsluitdijk

Onderweg naar Friesland zijn wij gestopt op de Afsluitdijk bij het monument. Het was een prachtige dag. Bijna geen wind, de zon scheen en schitterde in het water. In de lunchroom een lekkere omelet met champignons gegeten. Het was duidelijk dat ze de vraag of deze glutenvrij kon eerder hadden gehad.

De Vrouwe van Stavoren te Stavoren

Aangezien het te hard waait om het IJsselmeer op te gaan, besluiten wij een dagje in Stavoren te blijven liggen. Wij lopen langs de sluis naar de oude haven. Hier besluiten wij te gaan lunchen bij het restaurant De Vrouwe van Stavoren. Ik bestel een champignon-omelet en vermeld dat ik glutenvrij eet. De serveerster komt nog even terug om te vragen of ik wel melkproducten mag. Glutenintolerantie komt vaak in combinatie met lactose-allergie voor en daar was de kok blijkbaar van op de hoogte. Voor mij geldt dat dus niet. Op de dinerkaart zag ik overigens ook veel lekkere gerechten staan, die volgens mij prima glutenvrij te bereiden zijn. Met een kok die op de hoogte is van een glutenvrij dieet lijkt me dit ook geen probleem.

Wie ooit in Stavoren is geweest, kent vast het verhaal van het vrouwtje van Stavoren. Het is een sage die stamt uit de 16e eeuw en rond 1800 haar huidige vorm kreeg. Het vrouwtje van Stavoren was ‘volgens de sage een rijke koopmansweduwe die in haar overmoed een van haar kapiteins opdracht gaf het kostbaarste ter wereld mee te nemen. Na lang zoeken kwam de kapitein met hele mooie tarwe thuis, dit tot grote woede van de rijke weduwe. In haar gramschap liet ze alle tarwe in zee storten. Een oude man die dat gadesloeg voorspelde haar de bedelstaf na deze verkwisting, waarop ze haar gouden ring eveneens in zee gooide met de woorden: zomin deze ring uit zee terugkeert, zomin zal ik tot de bedelstaf vervallen. Korte tijd later vond haar dienstbode de ring in de ingewanden van een schelvis, waarna de weduwe het bericht ontving dat al haar schepen vergaan waren. En zo verviel zij tot de bedelstaf. (Bron: placemat Hotel Restaurant Serre “De Vrouwe van Stavoren”.’ Tja, als iemand met coeliakie sta ik natuurlijk helemaal achter de daad van het vrouwtje van Stavoren.

De champignon-omelet op het knusse terras van ‘De Vrouwe van Stavoren’ smaakte me goed en met een goedgevulde maag konden wij weer op ‘boot’ aan.

Op vakantie: Zeilen in Friesland

Vrijdag gaan wij met de auto richting Friesland om daar op te stappen op onze ‘Myrthe’, de zeilboot die wij voor een week hebben gehuurd. Er gaat een pak glutenvrije muesli mee, twee pakken rijstewafels, twee pakken rozijnenbrood (die ik nog even bij mijn moeder uit de kast gris) en een pak glutenvrije spaghetti. Andere spullen, ben ik van mening, kan ik onderweg wel ergens kopen. De boot is geweldig, een Noordkaper 31 Visserman. Wij brengen de spullen aan boord en rijden naar GalamaDammen om een hapje te eten.

Een vakantie op een zeilboot, net als kamperen, is voor mensen met coeliakie een prima vakantie. We kunnen makkelijk ons eigen eten meenemen en kunnen ook ons eigen eten bereiden als we dat willen. Ik zorg er de eerste dagen voor dat ik de pannen, waarin ik ga koken en het bestek nog eens extra goed afwas met kokend water en zeep. Misschien is dit niet nodig, maar ik wil geen risico lopen dat er nog een restje pasta in de pan is achtergebleven en ik dan de rest van de week met buikkrampen rondloop.

De wind werkt helaas deze week niet zo mee. Met windkracht 7/8 varen wij toch echt niet uit. Maar genieten op ons bootje doen we zeker. Lekker liggen in het zonnetje in de kuip en mooie verhalen lezen over mensen die de wereld rond zeilen. Onze grote droom!

De Watersport te Heeg

Tussen de regenbuien door, toch nog even gezeild in Friesland en die 45 minuten waren voor ons genoeg om heerlijk uit te waaien. Een goede plek om te schuilen voor de regen is Hotel-Cafe-Restaurant De Watersport in Heeg. Wij waren er tegen lunchtijd en de regen viel met bakken uit de hemel. Ik bestelde een vegetarische omelet en een Griekse salade, en legde natuurlijk uit dat ik allergisch ben voor gluten en dus geen brood en dergelijke mag. De serveerster liep weg en kwam even later terug om te vragen of ik er misschien wat gebakken aardappeltjes bij wilde in plaats van brood. Ze vertelde dat de mensen van de keuken zich onlangs op internet hadden verdiept in producten en recepten zonder gluten, omdat het toch steeds vaker voorkwam. Bij mij konden ze dus gelijk hun kennis in praktijk brengen en het is ze gelukt. De lunch was voortreffelijk.

De Watersport

De Watersport in Heeg is naast een cafe-restaurant ook een hotel, dus volgens mij is het ook uitermate geschikt voor een lekker weekendje of weekje weg in Friesland.