De Efteling te Kaatsheuvel

Een weekendje naar De Efteling met een overnachting in Het Efteling-hotel, omdat mijn vader, nu alweer bijna een jaar geleden, 65 jaar is geworden. Het Sprookjesbos is zijn favoriet, zonder de Lange Jan te hebben gezien konden wij niet naar huis.

In het park zelf is het mij gelukt om glutenvrij te eten. Zaterdag werd er in de keuken van het Welkom restaurant, vlakbij Het Carnaval en de Vogelrock, speciaal een glutenvrije lunch voor me gecreëerd met rijst met groenten en wat stoofvlees. Zondag hebben wij bij het Octopus restaurant wat glutenvrije frietjes gegeten. Verder zijn er voor kinderen natuurlijk genoeg snoeperijen die glutenvrij zijn: suikerspinnen, popcorn en spekjes.

Bij het hotel van te voren gemeld dat ik glutenvrij eet. Wij aten mee van het buffet en er was echt volop keus. Ik kreeg glutenvrij brood en een puntzak glutenvrije frites. Als ik had gewild had ik ook nog speciale gerechten van vis voor mij kunnen laten maken, maar echt het eten van het buffet was meer dan genoeg en ik heb lekker gesmuld. Daarna lekker gedroomd van feeën en elfjes in de Torensuite, terwijl mijn neefjes en nichtje in de Hans en Grietje-kamer lagen. Ook het ontbijtbuffet was prima glutenvrij, aangezien diverse soorten vlees en kaas ver weg van het brood lagen. Natuurlijk kreeg ik weer een aantal sneetjes glutenvrij brood.

Alom het weekendje De Efteling was een glutenvrij succes.

Advertenties

Molen De jonge Dikkert te Amstelveen II

Een jaar geleden begon ik mijn website met een blog over Molen De jonge Dikkert te Amstelveen. Zoals ik toen al schreef eten wij ieder jaar op 17 september in dit restaurant om de trouwdag van mijn ouders te vieren. Dit jaar was het niet zomaar een diner. Mijn ouders vierden hun robijnen bruiloft, maar liefst 40 jaar geleden gaven zij elkaar het ja-woord. Om dit niet zomaar voorbij te laten gaan, aten wij in Molen De jonge Dikkert met al hun broers en zussen en wat vrienden, net als 40 jaar geleden (al waren mijn zus en ik er toen nog niet bij ;-)). Het eten was weer voortreffelijk.

Een vijf gangen diner, en alles glutenvrij. Dat ik steeds van plaats wisselde, zodat mijn ouders met iedereen konden bijpraten was geen enkel probleem. Nu is Molen De jonge Dikkert ook wel een toprestaurant en denk ik dat het binnenkort misschien zelfs wel weer kans gaat maken op een Michelin ster, maar dat even terzijde. Alle gangen waren even smakelijk en ik had zeker niet het idee dat het mij ook maar aan iets ontbrak. Bij mijn soep kreeg ik een brochette met gesmolten Friese nagelkaas, en als friandises kwamen ze speciaal voor mij met zuurstokroze meringues aan een stokje.

De Drie Harinkjes te Hindeloopen

Bij ‘De Drie Harinkjes’ te Hindeloopen staat een rijk gevulde paprika (vegetarisch) op de kaart en deze kan glutenvrij bereid worden. Weer een gezonde portie vitamines binnengekregen, terwijl wij genoten van een prachtig uitzicht over het IJsselmeer.

GalamaDammen te Koudum

Nadat wij onze spullen op de boot te hebben geinstalleerd hebben wij toch wel een beetje trek gekregen. Het is al laat, negen uur, dus om op zeker te gaan rijden wij met de auto naar het grote hotel GalamaDammen een stukje verder van de plaats waar onze boot ligt. De keuken is nog een half uurtje open en wij besluiten om een klein hapje, alleen een hoofdgerecht, te eten in plaats van uitgebreid te dineren. Ik ga op zeker en bestel een biefstuk. De gebakken aardappeltjes zijn glutenvrij en ook de salade is glutenvrij voor mij gemaakt. Het voelt als een veilig begin van onze zeilvakantie.

India Roti Room te Amsterdam

Op de Eerste Oosterparkstraat in Amsterdam-Oost zit een van Amsterdams beste Indiase restaurants, India Roti Room. Het restaurant zit niet echt op een hele leuke locatie, vlakbij de Wibautstraat en in een wat verwaarloosde straat, maar als je het eten hier hebt geproefd dan maakt dat allemaal niet meer uit. Als je in Amsterdam woont kan je je eten ook laten bezorgen. Mijn favoriete gerechten zijn Alu Shimla en Paneer Khas, respectievelijk aardappelen met uien en paprika en Indiase kaas in een tomatensaus. Echt om je vingers bij af te likken. Het naanbrood is niet glutenvrij, dus zorg dat je dit niet besteld. Maar de pappadums kan je prima eten met de tomatensaus of de mintchutney.

India Roti Room

Voor alle Indiase restaurants geldt dat ik altijd voor vegetarisch ga, omdat ik zeker weet dat deze gerechten niet in aanraking zijn gekomen met glutenrijke producten. Als je voor de tandoori gerechten gaat, raad ik aan vooraf te vragen of dit in dezelfde oven wordt gemaakt als het naanbrood. Als dit zo is, dan is het dus niet veilig voor mensen met coeliakie.

Fort H te Muiden

Restaurant Fort H te Muiden

Een eethaven zoals ze het zelf noemen. Nu het zonnetje schijnt kan je hier heerlijk buiten op het terras zitten. Bootjes, groot en klein, varen rustig voorbij, een heerlijk tafereel. Op de lunchkaart staan drie salades, welke alledrie glutenvrij te eten zijn. Ik zelf heb gesmuld van de salade met gerookte kipfilet, verse mango, walnoten, pijnboompitten en een zachte Danish Blue dressing. Ze zijn niet goedkoop, maar de producten zijn vers en de ambiance is zeer sfeervol. ’s Avonds heb ik hier nog niet gegeten, ik ben benieuwd of dit ook kan. Als er binnenkort een gelegenheid voor is, zal ik het eens proberen.

Restaurant Fort H te Muiden

Kalkovens te Huizen

Achteraan bij de oude haven in Huizen staan drie grote torens, dit zijn de schoorstenen van een oude kalkoven. Tegenwoordig is hierin een restaurant gevestigd, Kalkovens. Het is een van de favoriete restaurants van mijn ouders en ik heb hier samen met hun, maar inmiddels ook met andere, al meerdere keren gegeten. Het is geen probleem voor de keuken om de gerechten dusdanig aan te passen dat ze glutenvrij zijn. Alle keren kreeg ik lekker glutenvrij brood geserveerd, met apart boter en olie erbij. Ga ik bij andere restaurants toch vaak voor veilig en wordt het een biefstuk. Hier durf ik te varieren. Een heerlijk stuk vis met een prachtige saffraansaus, of een malse eendeborst. Bij dit restaurant heb ik het gevoel dat ze echt weten wat gluten zijn.