Weimar 1890 te Rotterdam

Als ik aan de stad Rotterdam denk, dan gaat mijn hart niet harder kloppen. Toch verrast deze stad mij elke keer weer. Vandaag geluncht bij Weimar 1890 in de Oude Haven. Vanuit het restaurant heb je een mooie uitzicht over de Oude Haven met haar klassieke schepen en de strakke Erasmusbrug aan de andere kant. Ik heb een lekkere geitenkaas salade met appel en dadel besteld. De kwaliteit en smaak hiervan was verrassend goed. De geitenkaas was neergelegd op de appel, wat het geheel heel fris maakt. Met een heerlijke dressing van balsamicoazijn, olijfolie en een beetje suiker. Een toppertje.

Advertenties

La bonne femme te Maastricht

Van te voren opgezocht waar ik in Maastricht glutenvrij kon eten, maar natuurlijk kon ik me in Maastricht zelf niet meer herinneren waar dit was en lag mijn papiertje thuis. Eerst naar binnen gelopen bij een sfeervol café In de Moriaan. In dit café kan je gezellig een drankje drinken in de mooie serre, maar voor een glutenvrije lunch is de kaart niet geschikt. (ik lees net dat dit het kleinste officiële café van Nederland is) Na een drankje zijn wij bij La bonne femme naar binnen gelopen en dit bleek een goede keuze. Een heerlijke carpaccio salade met een tongstrelende truffelmayonaise. Als je thee bestelt, wel even vermelden dat je geen koekje mag, anders ligt dit koekje tegen je theezakje aan. Al waren ze allervriendelijkst om een nieuwe te brengen. Het water loopt nog steeds in mijn mond als ik aan de truffelmayonaise denk…

De Efteling te Kaatsheuvel

Een weekendje naar De Efteling met een overnachting in Het Efteling-hotel, omdat mijn vader, nu alweer bijna een jaar geleden, 65 jaar is geworden. Het Sprookjesbos is zijn favoriet, zonder de Lange Jan te hebben gezien konden wij niet naar huis.

In het park zelf is het mij gelukt om glutenvrij te eten. Zaterdag werd er in de keuken van het Welkom restaurant, vlakbij Het Carnaval en de Vogelrock, speciaal een glutenvrije lunch voor me gecreëerd met rijst met groenten en wat stoofvlees. Zondag hebben wij bij het Octopus restaurant wat glutenvrije frietjes gegeten. Verder zijn er voor kinderen natuurlijk genoeg snoeperijen die glutenvrij zijn: suikerspinnen, popcorn en spekjes.

Bij het hotel van te voren gemeld dat ik glutenvrij eet. Wij aten mee van het buffet en er was echt volop keus. Ik kreeg glutenvrij brood en een puntzak glutenvrije frites. Als ik had gewild had ik ook nog speciale gerechten van vis voor mij kunnen laten maken, maar echt het eten van het buffet was meer dan genoeg en ik heb lekker gesmuld. Daarna lekker gedroomd van feeën en elfjes in de Torensuite, terwijl mijn neefjes en nichtje in de Hans en Grietje-kamer lagen. Ook het ontbijtbuffet was prima glutenvrij, aangezien diverse soorten vlees en kaas ver weg van het brood lagen. Natuurlijk kreeg ik weer een aantal sneetjes glutenvrij brood.

Alom het weekendje De Efteling was een glutenvrij succes.

Brasserie Bakboord te Almere-Haven

Almere-Haven: wij hebben het helemaal ontdekt. In een klein half uur varen wij vanuit Huizen naar Almere alwaar wij leuke restaurantjes hebben gevonden. ’s Middags gebeld naar Brasserie Bakboord om te reserveren en te melden dat ik glutenvrij eet. Geen probleem. En dat bleek; een heerlijk warm broodje kwam er op tafel met een apart schaaltje boter. Een kleine amuse vooraf. Gevolgd door een spies met gamba’s (zie foto) en als hoofdgerecht een malse eendenborst met een voortreffelijke saus. Helaas moesten wij voordat het donker werd weer terug varen en konden dus niet van een nagerecht genieten.

Bij deze brasserie nemen ze je heel serieus. Bij elk gerecht wordt er expliciet vermeld dat het gerecht glutenvrij is.

Havencafé Gooimeer te Naarden

Om onze vakantie goed af te sluiten hebben we lekker gelunched bij Havencafé Gooimeer in de jachthaven van Naarden. In het rustige Naarderbos ligt de jachthaven van Naarden, waar je lekker op de eerste verdieping van het havengebouw lekker kunt eten.

Een Griekse salade met fetakaas, tomaat, komkommer, rode uit en pijnboompitten, opgediend op een mooi bord. Een verzorgde presentatie doet het bij mij altijd erg goed. De dressing was echt heel goed, volgens mij gezoet met honing en dille. Er stonden nog twee salades op de lunchkaart die met enige aanpassingen prima glutenvrij te maken zijn. De dinerkaart net op de site bekeken. Mocht het mooie weer aanhouden, dan varen wij binnenkort een keertje langs om deze uit te proberen.

Yamazato te Amsterdam

Bij het Japanse restaurant Yamazato, gevestigd in het Okura hotel in Amsterdam, waan je je even in Japan. Het restaurant is in traditioneel Japanse stijl ingericht, met mooi uitzicht op een Japanse tuin, waarin een grote vijver met mooie Koi-karpers. De serveersters zijn gekleed in traditionele kimono’s en uiterst vriendelijk. Het was voor ons een aangename verrassing dat wij hiernaar toe werden meegenomen. Het is namelijk niet een restaurant waar je zomaar even naar toe gaat.

Wij gingen voor het seizoensmenu en toen ik melde dat ik glutenvrij moest eten, gingen gelijk alle alarmbellen aan. Er werd gelijk met de keuken overleg gepleegd. Ik vertrouwde er helemaal op dat het goed zou gaan, dus liet het aan de keuken over om de gerechten waar nodig te vervangen.

Iedere gang zag er prachtig uit. De gerechten waren werkelijk kunstwerkjes en daarbij ook nog eens heerlijk van smaak.

Heel af en toe neem ik een klein beetje sojasaus, omdat mijn dietiste vertelde dat de tarwe die in sojasaus zit op zo’n manier gefermeteerd is dat de gluten zijn vernietigd. Ik pas hierbij wel op dat voor het stapelingseffect. Hooguit een keer per week. Bij Yamazato serveerde ze mij geen gerechten waar sojasaus in verwerkt is. Dus de discussie of ik nu wel of geen sojasaus mag, is voor mij nog niet gesloten.

Tapa Feliz te Amsterdam

Weer een lekker restaurant waar je goed glutenvrij kunt eten, Tapa Feliz op de Valeriusstraat in Amsterdam-Zuid. Je kan hier heerlijk tapas eten. Van te voren gebeld en gelijk doorverbonden met de keuken. Genoeg gerechten op de kaart die glutenvrij zijn. Ik ging voor de red snapper, de gegrilde courgettes, de groene salade, de gemarineerde manchego en de gemarineerde champignons. Ook staan er nog verschillende vleesgerechten op de kaart die allemaal glutenvrij zijn. De kok stak zijn hoofd nog even om de hoek om te vragen of alles naar wens was. Hij legde uit dat de patatas bravas van zichzelf wel glutenvrij zijn, maar ze raden af om dit te eten omdat ze dit niet voor de volle 100% konden garanderen. Het wordt toch gebakken in olie waarin ook andere dingen gebakken worden. Het is duidelijk dat deze kok weet waar hij het over heeft.

Ik heb heerlijk gegeten en ga zeker nog een keertje terug.

Tapas