Dickens te Huizen

Eind maart is in het Nautisch Kwartier in Huizen het pannenkoekenrestaurant Dickens geopend. Al maanden komen wij weekend na weekend in het Nautisch kwartier om de ontwikkelingen op de voet te volgen. Want voor een pannenkoekenliefhebber als ik, is de belangrijkste vraag: hebben ze glutenvrije pannenkoeken? Het antwoord is JA!

Op 1 april het voorproefje, op Eerste Paasdag met de hele familie. Hier ga ik nog vaak terugkomen. Voor kinderen is het een geweldig restaurant. Ze krijgen een tablet met spelletjes, kunnen hun eigen ijsje maken en krijgen florijnen om een cadeautje te kopen in het winkeltje op de eerste verdieping. De hele inrichting, het toilet voor de kleintjes: een mooie aanwinst voor Huizen.

Advertenties

Lekker glutenvrij in Huizen (NH)

Binnenkort verhuizen wij naar Huizen (NH), een mooi dorpje aan het Gooimeer met een prachtige hei en vele bossen. Nu heb ik toen ik jonger was ook in Huizen gewoond, dus ik ken de weg, alleen nu nog de glutenvrije weg. Voor de dagelijkse boodschappen kan je goed terecht bij de EKO Plaze, in Bussum, een grote ecologische supermarkt met vele glutenvrije producten. In de Plus Markt in Huizen hebben zij ook een heel groot schap. Ik keek er van het weekend echt mijn ogen uit.

Daarnaast heb ik al twee restaurants ontdekt, waar je goed glutenvrij kunt eten: De Haven van Huizen en de Kalkovens. Er zullen nog vele ontdekkingen volgen ;-).

Kalkovens te Huizen

Achteraan bij de oude haven in Huizen staan drie grote torens, dit zijn de schoorstenen van een oude kalkoven. Tegenwoordig is hierin een restaurant gevestigd, Kalkovens. Het is een van de favoriete restaurants van mijn ouders en ik heb hier samen met hun, maar inmiddels ook met andere, al meerdere keren gegeten. Het is geen probleem voor de keuken om de gerechten dusdanig aan te passen dat ze glutenvrij zijn. Alle keren kreeg ik lekker glutenvrij brood geserveerd, met apart boter en olie erbij. Ga ik bij andere restaurants toch vaak voor veilig en wordt het een biefstuk. Hier durf ik te varieren. Een heerlijk stuk vis met een prachtige saffraansaus, of een malse eendeborst. Bij dit restaurant heb ik het gevoel dat ze echt weten wat gluten zijn.

De Haven van Huizen te Huizen

Net als bij de Graaf Floris V in Muiden, kan je bij De Haven van Huizen prima glutenvrij lunchen en dineren. Het restaurant is gelegen aan de Oude Haven in Huizen. In de winter brandt heerlijk de openhaard. Met de verbouwing van ons huis hebben wij hier uurtjes doorgebracht om lekker op te warmen en de bouwplannen te bespreken. Ook bij de Haven van Huizen ga ik graag voor de boerenomelet en meestal hebben ze er glutenvrij brood bij.

De Haven van Huizen