De Glutenvrije Winkel te Amsterdam

Bij mijn zus om de hoek, op de Pretoriusstraat 37 in Amsterdam-Oost, is onlangs een geheel glutenvrije winkel geopend: De Glutenvrije Winkel – Amsterdam. De eigenaresse, Hella, heeft zelf twee kinderen met coeliakie en heeft de stoute schoenen aangetrokken om een geheel glutenvrije winkel in Amsterdam te openen.

De glutenvrije winkel Amsterdam

De winkel ziet er gelikt uit, een feestje om in te winkelen. Het assortiment wordt wekelijks aangevuld en uitgebreid. Mis je iets, dan staat Hella zeker open voor suggesties. Bijna al mijn vertrouwde producten kon ik er al vinden en zo af en toe iets nieuws uitproberen is natuurlijk leuk.

De glutenvrije winkel Amsterdam interieur

De winkel is open van woensdag tot en met zaterdag. Kijk voor de actuele openingstijden op www.glutenvrijewinkelamsterdam.nl.

 

Overzicht Deelnemers Ledenpas NCV

Met de ledenpas van de Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) krijg je bij verschillende winkels korting op producten. Tot op heden heb ik nog maar weinig gebruik gemaakt van deze kortingen, omdat ik altijd vergeet waar ik ze kan gebruiken. Vandaar voor mezelf even een overzicht op mijn eigen blog.

Voor 2014 zijn de deelnemers:

Kijk voor een actueel overzicht op de website van de NCV.

Bezoek aan Libraire – een glutenvrije bakkerij

Klanten van de gezondheidswinkel Broeders in Oosterhout kregen gisteren de mogelijkheid om een bezoek te brengen aan de glutenvrije bakkerij Libraire in Gilze. Nu rijd ik niet wekelijks naar deze winkel, maar gelukkig heb ik een vriendin in Noord-Brabant die gelijk aan mij dacht. Samen zijn wij naar de fabriek gegaan. Bakkerij Liberaire is onderdeel van Zonnemaire / biologische bakkerij Ad van der Westen in Waspik. Onder de merknaam Liberaire worden al vele jaren smaakvolle glutenvrije producten op de markt gebracht, variërend  van broden, broodjes, koeken tot andere versnaperingen. Ook worden in deze fabriek vele producten voor andere merken geproduceerd.

IMAG0196De opkomst was overweldigend, ruim 160 mensen kwamen een kijkje in de ‘keuken’ nemen. Wij zaten in de zevende groep die een rondleiding kreeg. Via het magazijn, kwamen we in de mengruimte. Hier stuift het meel in de rondte, waardoor het duidelijk is dat er in een gewone bakkerij toch echt geen glutenvrije producten gemaakt kunnen worden. Er is een mooie rijskamer, om de broden te laten rijzen. Op een soort van trolleys worden de koekjes, crackers en broden hele grote ovens in gereden. Na het afkoelen wordt alles verpakt.

IMAG0198

Mensen van Gezondheidswinkel Broeders en van Libraire ontzettend bedankt voor deze leuke en leerzame middag en ook bedankt voor de gevulde koek en de glutenvrije penne. Ik kijk nu al uit naar de open avond van Broeders Gezondheidswinkel waarbij bakinstructrice Ans Kops van de NCV aanwezig is en diverse glutenvrije leveranciers hun producten zullen tonen en uiteraard ook laten proeven!