Smaakgeheimen

De Nederlandse Coeliakie Dag was zeer interessant. Helaas had ik te weinig tijd om alle lezingen te volgen én ook naar de glutenvrije markt te gaan. De lunch was erg goed verzorgd, petje af voor het Van der Valk hotel in Vianen. Op de glutenvrije markt werden weer een aantal nieuwe (voor mij in elk geval) producten getoond.

Uiteraard heb ik mij laten verleiden door de bijzondere smaken van Smaakgeheimen. Een prachtig bedrijf met een hele mooie visie. De producten zijn 100% natuurlijk. Het assortiment bestaat uit lekkere kruiden, overheerlijke kaasdippers (met name de mosterd dille kaasdip, nu al op!), mooie dressings en tapenades. Van de naam word ik al blij. Als ik dan lees dat ze voor het etiketteren van de potjes ondersteund worden door een sociale werkplaats in Bladel dan word ik nog blijer. Dat ze weten wat glutenvrij echt inhoudt, is duidelijk want ze mogen het certificaat ‘Glutenvrij producent’ voeren. Een certificaat dat door de Nederlandse Coeliakie Vereniging wordt uitgereikt aan bedrijven die het productieproces glutenvrij hebben ingericht.

kaasdip_mosterddille

Advertenties

Zaterdag 20 april: Nederlandse Coeliakie Dag te Vianen

Aanstaande zaterdag ga ik naar de Nederlandse Coeliakie Dag in Vianen. Dit jaar zijn er weer veel interessante lezingen en ook is er weer een grote glutenvrije markt. Ik ben zelf erg benieuwd naar de lezing over coeliakie en schildklieraandoeningen, aangezien die schildklier van mij een beetje zijn eigen leven lijkt te leven.

Glutenvrije Markt te Hoofddorp

Via de NCV kreeg ik bericht dat er binnenkort weer een glutenvrije markt plaatsvindt in het Spaarne Ziekenhuis te Hoofddorp. Zie hieronder de informatie.

Interregionale Glutenvrije Markt

van de regio’s Noord en Zuid Holland

Op zaterdag 8 november 2008 zal weer de jaarlijkse Glutenvrije markt worden gehouden. Dit jaar wederom in het personeelsrestaurant van het

Spaarne Ziekenhuis te Hoofddorp

Dit ziekenhuis is gelegen aan de Spaarnepoort 1 te Hoofddorp, (2134 TM).

Aan de markt, welke van 11.00 uur tot 15.00 uur is geopend, nemen de volgende leveranciers deel:

Allergento,  Bakvormen.com, Best Partner Nederland BV, Damhert Nutrion, FreeOf, GlutenvrijeMarkt.com, Glutenvrij Reform Le Poole, Market Endeavour BV, Natudis bv, Proceli, PureFood QoLp, Ton Kwakman Glutenvrij en Fria Bröd AB.

In het uitgifte gedeelte van het personeelsrestaurant zijn koffie, thee en diverse frisdranken verkrijgbaar. Tevens zullen diverse glutenvrije snacks, soep en broodjes verkrijgbaar zijn. Men kan uitsluitend betalen met de “chipknip”! In de buurt van het ziekenhuis is geen geld automaat, er is wel een oplaadpunt voor uw chipknip in de hal van het ziekenhuis.

Tijdens de markt zijn er om 11.30 uur en 14.00 uur “workshops” waarin dr. M. Hadithi, (MDL Arts te Rotterdam), Florence van Klinken (diëtiste van de NCV) en een ervaringsdeskundige van de regiowerkgroep uw (schriftelijke) vragen over Coeliakie zullen beantwoorden.

De toegang is gratis, u moet wel rekenen op parkeerkosten (€ 0,60 per 28 minuten) bij het ziekenhuis.

Per openbaar vervoer is het Spaarne Ziekenhuis uitstekend bereikbaar (bus stopt voor de deur) met Zuid Tangent Lijn 300 welke rijdt tussen Haarlem en Amsterdam.

Voor een overzichtskaartje zie www.spaarneziekenhuis.nl onder het kopje bereikbaarheid.