Kikkoman sojasaus, nu ook glutenvrij

Kikkoman is erin geslaagd om een glutenvrije sojasaus te ontwikkelen, waarbij de smaak van Japanse sojasaus behouden blijft. Kikkoman sojasaus, Gluten Free bevat, net zoals de andere producten van Kikkoman, geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Kikkoman ‘Gluten Free’ is op dit moment verkrijgbaar bij de meeste groothandels. (aanvulling 2/1/2012: Makro, Hocras, De Kweker en Hanos, dus helaas niet bij de Sligro). Binnenkort is deze variant ook bij een aantal reguliere supermarkten verkrijgbaar.

Nu maar hopen dat alle sushi restaurants ook deze variant gaan aanbieden!

Advertenties

Yutaka – Tamari sojasaus

Gisteren sprong ik een gat in de lucht toen ik tijdens het boodschappen doen een flesje tamari sojasaus zag staan in het Japanse schap van mijn Albert Heijn. Yutaka Tamari Soy Sauce is organisch, tarwevrij en glutenvrij. Vanaf nu eet ik ook lekker sojasaus bij mijn sushi en kan ik het als smaakmaker in andere gerechten gebruiken. Waar een mens al niet blij mee kan zijn ;-).