Glutenvrije producten bij IKEA

In de Swedish Food Market, de supermarkt van de IKEA vind je een heel scala aan glutenvrije producten. Op de website van IKEA kan je een lijst downloaden met alle glutenvrije producten. Op dit moment meer dan 50 producten: vis, vlees, kaas, chips, sauzen,  jam & pickles, snoep & chocolade, patisserie en diverse dranken. Deze supermarkt bevindt zich achter de kassa, maar je kan er ook naartoe zonder de hele IKEA door te lopen.

Toppertje is de zalmsaus met dille, Gravlaxsas. Heerlijk over verse gerookte zalm. (Nu even niet vanwege mijn zwangerschap)

Wel jammer dat IKEA in het restaurant niet apart glutenvrije maaltijden verkoopt, of duidelijk aangeeft wat glutenvrij is. Want de salades, ook de kazen, zalm en rosbief kunnen volgens mij wel en een stukje Daimtaart mag zeker ook.

Advertenties

Mimi’s risotto

Iedereen is heel erg begaan met mijn glutenvrije dieet. Ze weten dan ook hoe beroerd ik mij kan voelen als ik per ongeluk gluten binnen krijg en dat wil natuurlijk niemand op zijn geweten hebben ;-). Bij Mimi heb ik al meerdere keren heerlijk glutenvrij gegeten. Natuurlijk verdient zij dan ook een plekje op mijn website met haar heerlijke risotto.

Voor de risotto van Mimi heb je de volgende ingredienten nodig:

  • Risottorijst
  • Garnaaltjes
  • Courgette
  • Champignons
  • Tomaat
  • Boullionblokjes, opgelost in ca. 1 liter water
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Snijd alle ingredienten in kleine stukjes. Roerbak de champignons, courgette en tomaat. Voeg de rijst toe. Volg de aanwijzingen op het pak. Makkelijk te maken op een klein fornuis.